“逐梦潮人”心莲兴：沉淀的酒香，永恒的文化

中国青年网广州7月14日电（通讯员 陈依媚）为进一步扩大莲麻村非物质文化遗产的影响力，湛江科技学院会计学院“逐梦潮人”暑期“三下乡”社会实践服务队于2023年7月14日前往广州市从化区吕田镇莲麻村山香酒坊了解吕田头酒的酿造技艺。了解莲麻头酒的酿造，队员们亲手体验酿酒技艺，助力乡村振兴。实践队队员在每道工序上都亲自前往观察并体验，在劳累的同时也体会到酿酒的不易，经过多道纯手工的工序，才得到这淳淳酒香、馥郁芳香的莲麻酒。从传统的酿造过程中，展现出的宁静致远、执着专一的工匠精神，这就是一种情怀、一份坚守、一份责任。

图为队员进入酒坊。 中国青年网 通讯员 陈依媚 摄

图为队员在参观发酵间。 中国青年网通讯员 陈依媚 摄

图为参观山香酒坊。 中国青年网通讯员 陈依媚 摄

图为酒坊在讲解莲麻酒。 中国青年网 通讯员 陈依媚 摄

图为队员聆听酒坊老板的讲解。 中国青年网通讯员 陈依媚 摄

图为队伍大合照。中国青年网通讯员 李静璇摄

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