7月16日下午,浙江农林大学食品与健康学院“双桥世外桃源团”大学生暑期社会实践团指导老师白岩、张韵、沈琼以及10位实践团成员与桃园负责人陈立明,在民宿“西岭逆境”的大厅中,对改善和丰富桃产品及其副产品等问题展开讨论。

活动伊始,白岩老师指出制作桃子酒和桃干等产品在促进桃园经济方面具有积极作用,并且提出了桃干的改良方向以及开发桃仁这一建设性方案,基地负责人对此表示赞同,而后与各位老师及实践团成员在具体细节上进行了进一步的商榷,并拿出桃酒和桃胶给予大家进行品尝,获得了一致好评。


随后实践团成员通过PPT从两个方面向大家介绍了关于双桥乡桃园桃食品研发的策略。一方面,食品科学与工程专业学生代表郑芯睿,从食品科学与工程的视角提出想法,内容包括新式桃产品的开发、对食品安全方面的建议、桃子酒制作工艺和桃子储存方法的改进。另一方面,中药学专业学生代表薛洁洁,从中药学的视角切入,对桃肉、桃仁和桃胶的药用价值进行了几个维度的介绍,向大家展示了中医药与食品相结合的新食品开发方式。

活动的最后,白岩老师强调要把“三下乡”活动真正贯彻落实,要把自身所学的知识应用到实际问题之中,要真真切切地帮助到地方发展,为推进乡村振兴和实现共同富裕贡献属于自己的那份力量。

这次讨论活动不仅就桃园现存的一些问题提出了解决方案,同时也为桃园未来发展指明了方向。在这个过程中,实践团的成员们明白了乡村发展的不易,也意识到了新一代青年肩负的任务和使命,要深入田间地头和村屯农家,在服务乡村振兴的过程中解民生、治学问。
http://www.dxsbao.com/shijian/592024.html
点此复制本页地址
团队成员为糖尿病患者推荐的饮食如下:晨起饮水1杯,约300毫升。早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。早午间:水果1个,如猕猴桃。午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各10……
刘雨暄 北京林业大学查看全文 >>
团队成员介绍了中国居民膳食平衡宝塔是根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐,把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。其主要内容为第一层是谷薯类食物……
刘雨暄 北京林业大学查看全文 >>
为了传播更加权威的食品安全与营养相关知识,北京林业大学“‘食’里飘‘乡’,振兴之路”团队邀请了首都医科大学宣武医院神经内科ICU主任、主任医师、中华医学会肠内肠外营养分会神经疾……
刘雨暄 北京林业大学查看全文 >>
为了传播更加权威的食品安全与营养相关知识,北京林业大学“‘食’里飘‘乡’,振兴之路”团队邀请了首都医科大学宣武医院神经内科ICU主任、主任医师、中华医学会肠内肠外营养分会神经疾……
刘雨暄 北京林业大学查看全文 >>
为深入学习和贯彻习近平生态文明思想,助力绿色旅游和乡村振兴事业,助推低碳环保理念传播和生态文明建设,在交流过程中,团队成员向老人们开展了A4210绿色行动的宣讲。团队成员分享了如何……
刘雨暄 北京林业大学查看全文 >>
项目概述在城市与乡村发展不平衡的大背景下,农村青壮年劳动力逐步向城市转移,导致居住在农村的留守老人越来越多,由于子女和老人经常不在一起生活,老人在生活,尤其饮食上缺乏关照,……
刘雨暄 北京林业大学查看全文 >>
为从当地居民的饮食变化看乡村振兴的发展历程,并进行食品健康科普活动,北京林业大学生物科学与技术学院的6名学生组成了“‘食’里飘‘乡’,振兴之路”暑期社会实践团队,于2023年7月1……
刘雨暄 郑田宇 高 北京林业大学查看全文 >>