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代代相传,茶香永流传

来源:湖北汽车工业学院汽车工程学院 作者:贺正博

湖北汽车工业学院“寻遗琼花”启为创新团队前往广西壮族自治区梧州市苍梧县黑石山茶厂,对国家级非物质文化遗产代表性项目进行调研。

品茶过后,有幸能够见到茶厂的非物质文化遗产传承人韦洁群老师,她被誉为“中国制茶大师”,广西五一劳动奖章获得者,入选《2019全国乡村特色产品和能工巧匠目录》,韦老师主要把控茶的品质,目前茶厂为了扩大规模生产,运用了现代生产技术,但是韦老师任从源头把关,把控好茶的品质,特殊工艺步骤还是采用传统人工方法进行加工处理。

韦老师的女儿更为出色,被誉为全国道德模范提名奖章获得者,第十届全国人大代表,全国农村青年致富带头人,并以她的名字命名为“濡菲”六堡茶。石濡菲利用业余时间跟随老师傅学习制茶工艺,她走遍了六堡镇的每座茶山、每个村寨,了解土质特点,掌握各个节气的气温、湿度规律以及各村寨的制茶技艺。采茶时节她跟随茶农一起上山,回家共同炒茶、揉茶,日复一日重复着最简单的劳作。在她们的带领下,茶厂经营的越来越好。

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