为有效防范化解食品安全重大风险，坚决守牢食品安全底线，确保人民群众“舌尖上的的安全”，有效减少食品浪费，曲阜师范大学翻译学院“食”步芬芳社会实践队深入学习贯彻党的二十大精神，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，于6月25日开始在全国各个地区开展了为期两个月的以关注食品安全健康及节约粮食为主题的社会实践活动。
俗话说，民以食为天。粮食是每个人安身立命的基础，是一个国家的命脉，是人类社会发展的重要保障，维护粮食安全，是世界各国的共同责任。当前，气候变化、自然灾害依旧成为影响全球粮食供应不足的首要问题，非洲部分地区依旧存在人民基本温饱问题都难以满足的现状。而我国是一个人口大国，粮食问题永远是国家和人民的头等大事。袁隆平院士曾经说过：“中国人的饭碗，必须牢牢端在中国人的手中。”党的二十大召开之日，也恰逢是世界粮食日。习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约，反对浪费”，多次强调要从源头上减少餐饮浪费行为。本次社会实践走访调查期间，实践队成员在大规模的餐饮场所发现了严重的食物浪费问题，这种现象与政策要求严重相悖。五六十年代的中国，人民的温饱仍然成为问题，恶劣的自然环境致使粮食颗粒无收，为了生存，不得不啃树皮，吃树叶，受尽粮食问题的困扰。如今，经济迅速发展，中国的国际实力愈来愈强，尤其是步入小康社会后，温饱问题彻底解决，生活水平与质量逐渐提高，致使粮食浪费问题逐渐淡出大众视野，忘却了几十年前的中国人们因粮食问题生存的何其艰难。尽管在餐厅里随处可见光盘行动节约粮食的标语，但浪费粮食的现象依然层出不穷，令人痛心疾首。在国家政策的号召下，节约粮食、反对浪费的声音和行动自上而下从未停止。近年来，全社会掀起“光盘行动”，从酒楼食肆到学校食堂再到家庭餐桌，“光盘”不仅仅是一句响亮的口号，也成为一种俭以养德的生活态度。
实践队员根据走访调查情况，总结分析调查结果，以有效减少食品浪费，保障食品安全为目的，自主研发了一款能够解决食品安全与食品浪费的“WasteWatch”点单小程序。此小程序在应用上市后，预期在供应端与需求端产生双重效益，并在社会舆论宣传上收获社会对于食品安全与节约粮食的较大关注，最终取得社会效益与宣传成果的双丰收。该扫码点单小程序整体运行系统涵盖顾客点餐、桌台管理、订单管理、员工交接班管理、权限管理、打印机管理等多种功能，最大限度上满足商家多门店多角色的需求，随意选择切换，不同角色拥有不同权限，专职转权，进一步强化精细化管理。
该点单小程序研发成功后，实践队成员组织联系全国各地方多家餐厅商家进行合作，让更多顾客了解并使用该小程序。实践队以山西省运城市盐湖一家餐馆为试点，将设计的小程序投入运营。顾客通过此小程序更加精确地向商家提出了自己的用餐需求，提高了顾客的点餐效率及对食品健康的满意程度。同时，商家也在确保所有食材安全的前提下，将新鲜程度略有不同的食材赋予了最大化的利用，从源头上极大减少了原材料的浪费问题，保障了食品安全，顾客也能够根据适合自己的质和量进行更加人性化的选择，此小程序得到了商家与顾客的一致好评。
因为实地走访而有了切实的亲身体会，所以心中才会百感交集，每思于此，实践队员们便有千言万语。“俭，德之共也；侈，恶之大也”。粮食安全关乎每一个人，节约粮食是中华民族的优良美德，食品安全也与每个人息息相关。提出节约型社会、安全型社会，也正是基于对中国国情的清醒认知。本次实践积极响应国家政策，致力于让注重食品安全、减少粮食浪费成为一种生活态度，成为一种内化于心、外化于行的生活方式，让人们真正享受到保障粮食安全所带来的红利。
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