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浙江大学生探“端午茶”,品生活百味

来源:浙江经贸职业技术学院应用工程学院 作者:周君萍

在八八战略的影响下,松阳出台了不少乡村振兴政策。其中《松阳县文旅深度融合工程实施方案(2023-2027年)》指出,要深化“百县千碗·松阳味道”品牌创建,动态推选具有地域标识和文化内涵的松阳风味美食,年内不定期开展松阳老街市集等文旅市集。落实“改革创新”行动,文化产业赋能乡村振兴试点(国家级)、百县千宿”试点县(省级)非遗助力共同富裕试点(省级)。浙江经贸职业技术学院赴丽水松阳助推乡村振兴暑期社会实践小分队来了!

饮一杯“端午茶”,品生活百味

在松阳,一种清热解暑的限定端午茶,深受人们喜爱。为此,浙江经贸职业技术学院赴丽水松阳助推乡村振兴暑期社会实践小分队来到了明清古街探索端午茶的奥秘。

图为小队成员探访古街 浙江经贸职业技术学院提供

端午茶

团队成员通过与一家草药店老板的交谈,了解到原来端午茶并不只是“节日限定”,之所以叫端午茶,是因为这些草药大多在端午前后成熟。端午茶是松阳独有,并在2009年入选了浙江省第三批非物质文化遗产名录,可谓是松阳的特色招牌。

图为松阳端午茶 浙江经贸职业技术学院提供

成分

“端午茶”虽名为“茶”,但其配方却是由中药构成,是源自唐代宗师叶法善民间驱毒辟邪的方子。主要成分有桑叶,陈皮,蒲公英,野菊,金银花,鱼腥草,菖蒲等几十味中草药。正是如此端午茶才会有诸多功效。

图为端午茶照 浙江经贸职业技术学院提供

功效

端午茶的功效因时而变,在不同季节,有不同功效。主要功效是祛湿,清热解毒。除此之外还能消食健胃,美容养颜,预防感冒。因其有多种功效,所以深受人们喜爱,被当地人称为“万能茶”“百病茶”。

图为端午茶照 浙江经贸职业技术学院提供

在实地考察的过程中,小队成员发现,当地的端午茶虽对外销售,但包装通常相对简陋,有的只是简单的包装一下。不仅如此,松阳土茶也存在相同的问题。针对这一现象,小队成员们提议为端午茶设计包装。成员们运用所学,结合端午茶和松阳土茶的特点,设计了以下包装,希望能让这些特色产品为更多人所知,为松阳茶产业的发展贡献力量。

图为小队成员设计的包装 浙江经贸职业技术学院提供

人生百味,各有醇香

取几许端午茶泡水,汤色金黄,芳香可口。泡端午茶,无需精美的茶具抑或是专业的手法,都能泡出它独特、醇香的味道,让人感觉随和质朴。

图为冲泡好的松阳端午茶 浙江经贸职业技术学院提供

发展前景

党的二十大报告指出:全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在农村。在党的二十大、“八八战略”实施20周年的大背景下,松阳县积极引导村民及企业开发、加工及销售这种传统茶饮品。眼下正是端午茶采摘的黄金季节,单靠采摘这一项,许多村民在端午节前后一个月就能有近万元的收入。更有不少村民看中了端午茶的市场前景,成立专业合作社经营野生端午茶,也有不少企业对端午茶制作工艺深入研究,将传统工艺与现代加工技术相结合,既保持了传统风味,又强化了保健作用。

The End

“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷”泡一壶端午茶,约三两好友,品特色佳茗,炎炎夏日,岂不快哉?

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