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湖工商学子走进月汉村实地考察,深入了解脐橙加工流程

来源:湖南工商大学工商管理学院 作者:何紫益

(通讯员 何紫益 赵秋雨)2023年7月22日,湖工商暑期三下乡调研团队在龙丰果业有限公司初加工基地包装厂厂长刘世建的带领下对该厂进行了参观学习。刘厂长向调研团队讲解了脐橙的初步加工分类流程,企业服务平台内容,并且向我们展示了车间脐橙初加工的作业机器、线上线下初产品打包区、初产品的储存冷冻库及企业服务战内容展示厅等。

从刘厂长处得知,脐橙初加工共有5个流程,分别为品相筛选,水循环涂药保鲜,光感技术分选重量,红外线检测酸甜度及产品包装。据了解,脐橙初加工机器每小时可加工15-20吨脐橙,涂药保鲜环节中通过不断流动的水源充分溶解药液,可使保鲜药剂均匀覆盖在脐橙表面,延长保鲜期。

图为刘厂长向调研团介绍初加工基本流程。戴美玲 摄

图为刘厂长向调研团讲解光感分选机。戴美玲 摄

接下来,调研团跟随刘厂长进入脐橙储存冷冻库。从刘厂长口中得知,冷库可储存500吨的脐橙,且温度持续维持在5-8 的脐橙最佳保鲜温度,可使脐橙最大期限的储存及保鲜,冷库中留有至少两名作业工人对脐橙进行搬运和看管。

图为储存的去年熟果。戴美玲 摄

图为作业中的工人。戴美玲 摄

随后,刘厂长向调研团介绍了“月汉村脐橙产业服务平台”线下服务项目。服务平台涵盖了“我要技术“、”我要服务“、”我要农资“、”我要融资“、”我要销售“五大板块,畅通了农户获取技术服务信息的渠道,形成了月汉脐橙品牌发展的良好生态,充分体现了企业与农户共建设共发展共富裕的合作发展路径。

图为刘厂长正为调研团队介绍服务平台内容。戴美玲 摄

接下来,调研团队跟随刘厂长对月汉村脐橙的线上宣传与销售工作进行了深入了解,据刘厂长口中得知:月汉村自1979年开始种植脐橙,2020年以前脐橙的种植采取的是粗放式管理,只施化肥不修枝,导致脐橙产量低质量差;2021后对脐橙种植技术进行了严密把控,邀请专家对种植户进行了技术指导,打破了村民们传统的种植经验理念,采取科学的种植方式,致使脐橙的产量及品质都有所提升。并跟随社会发展趋势,开始注重线上宣传与销售。在村中举行“脐橙花开音乐会”“抖动月汉”等线上宣传活动来提高月汉脐橙知名度;并多次组织村民进行直播平台使用培训,帮助村民们拓展脐橙线上销售渠道。

图为刘厂长向调研团队介绍月汉线上宣传活动内容。戴美玲 摄

图为企业为线上直播销售使用提供的直播间。戴美玲 摄

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