人间“仙果”——我院“新章实践团”走进新疆库尔勒
近期我院“百年征程照初心，文化之旅铸新章”暑期社会实践团成员走进新疆库尔勒，实践团成员麦丽娅姆走进家乡库尔勒的果园，实践调研家乡近年来的巨大发展变化和居民生活水平的提升。
在新疆水果界有一位被誉为“王子”的珍品，那就是库尔勒香梨。因其具有味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、落地即碎、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。成熟后的香梨表面会出现少量的胭脂红，非常好看；每一个香梨都绿中带红，清新甜美，且味道清香口感酥脆。
通过对当地果农的采访，我们了解到库尔勒香梨个头虽不大，却小而精致，入口几乎无残渣，果皮薄嫩，浓缩的清甜让人吃一口就停不下来！此外，当地老百姓还把香梨称为“落地碎”，从茶几上滚到地坂上，总是会摔得“皮破汁流”。轻轻一捏，酥脆爽口的果肉“咔嚓咔嚓”碎开，清甜的梨汁炸开，能溅到身上！也许这就是库尔勒香梨出名的原因之一吧！
新疆人有句俗话：“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨没有渣。”库尔勒香梨产区有着得天独厚的自然环境，这里非常适合梨树生长，使得库尔勒香梨果香浓郁，甜度高，甘甜如蜜，入口无渣。库尔勒香梨不仅好吃，而且其营养价值也很高。香梨含有丰富的葡萄糖，含糖量约10%，果酸含量约0.03%，还有多种氨基酸、维生素、及多种微量元素。
通过实践调研，实践团成员更深一步地了解到香梨不仅是当地老百姓的经济作物，香梨带给他们的是更一种文化。当地每年4月8日举行的香梨文化节也是不断提高着香梨的知名度，充分展示着库尔勒市独特的香梨文化，以香梨为媒盛情邀约，打响了库尔勒塞外明珠山水梨城文化旅游品牌，极大促进当地的经济发展，提高了库尔勒市在疆内外的知名度和美誉度。
新闻来源：麦丽娅姆 房志峰
摄 影：麦丽娅姆
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