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旅院学子采访当地茶农了解制茶技艺

来源:无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院 作者:一缕茶香,振兴茶

旅院学子采访当地茶农了解制茶技艺

为深入了解百年茶乡的传统制茶工艺,体悟茶农之艰辛,传承优秀之文化,切实走好传承路,践行中华民族伟大复兴梦,为弘扬中华优秀传统文化,以茶产业助推乡村振兴,寻梦曹墩实践团特地在两位老师的带领下,于实践期间走访了当地的世代制茶的茶农,了解并切身体验传统制茶工艺。

团队在指导老师的带领下,采访了当地的茶农,茶农告诉我们,传统制茶工艺,每一个环节都离不开人,每一个环节出来的茶都要品味,工艺是否到位就在一杯杯茶汤之中。除了了解荼叶的制作过程,体验制茶过程还让大家了解了茶农的艰辛。体验结束,茶农向大家介绍了茶文化的历史和传承,让大家了解到茶文化的博大精深。团队成员还一起品尝了不同种类的茶叶,感受到了茶叶的不同风味和特点。

后续,实践团成员将通过制作纪录片,直播讲解等方式积极推广和宣传曹墩村的传统制茶工艺,传播茶文化,助力乡村振兴,全力推动中华优秀传统文化的传承,配合国家政策,走好传承复兴路,用赤城热血浇灌出一片美丽乡村。

无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院

一缕茶香,振兴茶乡实践团

寻梦曹墩实践团在听茶叶讲解

团队成员体验不同工艺阶段的茶味

寻梦曹墩实践团成员九曲溪合影

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