为全面贯彻落实党的二十大精神，积极响应国家乡村振兴战略，重庆人文科技学院“青年筑梦，同心振乡”实践团，于2023年7月20日——27日赴彭水苗族土家族自治县，以志愿服务、走访调研、公益宣传方式，深入当地考察挖掘，宣扬当地民族美食，助力地方经济发展。在为期一周的活动中，实践团先后到达保家镇、郁山镇、摩围山、梅子垭镇等多个地方，尽最大努力宣传，助力乡村振兴。
（图为实践团全体成员在彭水第二中学合影 ）
助力保家村BA，推动白茶业振兴
实践团第一站来到了彭水县保家镇彭水第二中学。在政府领导的带领下实践团的成员们担负起现场秩序维护以及交通指挥工作。在此期间实践团的成员们积极履行工作义务，协助主办方维护比赛现场秩序，妥善处理现场矛盾纠纷。
（图为实践团成员协助主办方维护赛场秩序 ）
图为实践团成员协助主办方指挥交通
通过本次活动实践团的成员们对白茶有了更多的了解，并在助力打造白茶品牌的过程中提升了个人工作能力。成员们还将继续深入学习和了解更多彭水特色企业并为其宣传和献计，助力彭水乡村振兴。
郁山文化就是彭水文化
实践团第二站来到了郁山镇。调研小队的成员们在抵达郁山政府后，便受到郁山镇宁书记的热情招待。在等待与当地乡村振兴办交接之余，成员们对宁书记进行采访。在交流互动中，成员们对郁山这个富有历史文化底蕴的城镇有了更深入的了解。为宣传郁山文化特产打下坚实的基础。
（图为调研小分队对郁山镇政府领导采访）
调研郁山苕粉，宣传高质品牌
在郁山农业主任何洪楼的带领下，调研小队的成员们抵达彭水县龙须晶苕粉有限公司实地调研。该公司总经理葛先萍亲自为同学们讲解，红苕粉被视为彭水主要产业的原因，郁山晶丝苕粉为何要纯手工制作以及郁山晶丝苕粉量产规模小的原因。通过葛总的讲解，成员们了解到，郁山晶丝苕粉零添加、口感好、营养高其食用价值相比市场上的螺狮粉，酸辣粉以及方便面类更胜一筹。
（图为公司总经理葛先萍为成员们讲解郁山晶丝苕粉）
紧接着，调研小队的成员们在燕姐的指引下来到郁山晶丝苕粉制作工厂，并体验到郁山晶丝苕粉的每一道加工过程。
（图为调研小分队成员体验蒸粉）
（图为调研小分队成员体验切丝）
在参观彭水龙须晶丝苕粉公司过程中，实践团成员拍摄了大量图片和影像资料，希望通过抖音、微信等网络平台对郁山晶丝苕粉进行多角度、立体化的宣传和推广，为郁山晶丝苕粉打造为国家特色产业助力，将郁山晶丝苕粉面向更广阔的人群。
云上摩围，人间天堂
实践团第三站来到了摩围山。成员们先后参观了“吐纳云彩，断崖绝壁”的飞云口、‘壮如雄豹，俯瞰世间“的豹头崖。深入感受到了摩围山的壮丽风光，并为这两处风景以拍视频的形式进行宣传助力彭水旅游业的发展。
（图为实践团成员宣传豹头崖）
回顾知青岁月，汲取榜样力量
实践团第四站来到了梅子垭镇。在当地文旅局领导的带领下，实践团的成员们进入梅子垭镇乡情陈列馆。成员们在知青们的介绍板报上，使用过的旧物中，写的下乡笔记里，学习到了“三牛”精神并以此要求自己为梅子垭振兴助力，为祖国美好的未来奋斗。
（图为实践团成员观看知青相片）
（图为实践团成员浏览知青故事板报）
品苗家清酒，享快意人生
随后实践团的成员们前往梅子垭镇天锅酒厂进行调研。在酒厂负责人的引领下，成员们进入地下酒窖进行参观并在负责人的介绍下了解到糯米酒发酵、蒸料、蒸馏及贮藏等工序，而糯米酒的销售至少得贮藏7年后。随后回到地上公司，负责人就该公司的酒文化向实践团的成员们进行简要介绍，并邀请成员们到配方室参观。配方室陈列着许多精密的仪器，用来调味。经负责人介绍一般情况下，调味时间六个月后，再次尝试不变味方能投入市场。
（图为酒厂负责人为实践团成员讲解各个调酒仪器的作用）
重人科志愿者们凝聚青春力量，大力宣传当地民族美食、风景名胜，助力乡村振兴。为期7天的志愿服务活动圆满结束，实践团成员也明白了乡村振兴不是一句口号，它是一个目标。我们要做的不是每天把它挂在嘴边，而是要以“三牛”那般，把乡村振兴的效益干出来，为实现第二个百年奋斗目标贡献智慧与力量。
供稿：陈国峰
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