酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位.为深入学习源远流长的酒文化，传承酿酒技艺，曲阜师范大学百韵文化薪尽火传实践队于7月24日前往山东省东营市探秘酿酒工艺，追寻千年文化脉络，感受酒文化的魅力。
第三站，曲阜师范大学百韵文化薪尽火传实践队成员们同黄师傅来到了黄氏酒坊的酿酒工坊，参观制酒车间，了解日常制酒过程并亲自参与了沽酒。最后，成员们与黄师傅在酒坊共进午餐并合影留念。
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