根据前期调查问卷以及访谈活动的结果，“星迹计划”实践队成员精心设计、多次打磨，最终开设了爱国教育类、音美体育类、科学科普类、文学素养类、学习方法类、趣味英语类等8大类课程。其中性教育相关课程包括平等与尊重、青春期、我与我的朋友、我与我的家人、认识自己和保护自己、情绪的变化以及沟通、面对暴力。
实践成员以动画片片段、情景问答等轻松有趣的方式切入，引导孩子们充分认识自我，学会悦纳自我，建立积极的自我意识；从生命的诞生开始，给孩子们带来了别开生面的性教育第一课：性别的差异、儿童到青春期发育特征、身体的红绿灯区域，教会学生保护自己的隐私，预防性侵害事件的发生。讲解过程中，孩子们认真听讲，积极与实践队员们进行互动，课程有序进行，取得了较好的课堂效果。
此外，实践队队员还为孩子们精心准备了丰富多彩的课程：《摄影》介绍基础摄影技巧，培养孩子们的审美情趣；《小零食大安全》聚焦于食品安全，提高孩子们的食品安全意识；《剪纸》介绍中国璀璨的传统文化，积淀文化底蕴。轻松愉快的课堂氛围不仅让孩子们体验到知识的趣味和魅力，更是为他们打开了一扇看向乡村之外的窗口，力图全方位、多角度的丰富孩子们的精神世界。
“这个暑假我过得很快乐，这里的大哥哥，大姐姐他们教会了我很多的知识，比如有书法、音乐、手工，其中我印象最深刻的是手工课。手工课丰富了我的想象力，提高了我的动手能力。”杨寨小学学生说。
支教活动的开展，不仅有利于普及全面性教育，丰富孩子们的精神世界，也提高了曲阜师范大学支教大学生的自身素质和师范技能，为他们今后步入社会打下坚实基础。
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