湛科学子三下乡 | 出发!寻访小小芡实的多多妙用
7月14日,湛江科技学院“驭梦新潮”暑期“三下乡”社会实践服务队调研组就芡实的家常烹饪方法与中药功效,对当地居民和老中医发出了访谈邀约。
1. 访谈·家常菜篇
早上9:30,调研组兵分两路,来到潮安区居民陈女士家。成员们观看了陈女士用芡实做菜的过程后,便开始进行访谈。通过此次采访,成员们进一步了解到芡实家常菜的具体做法,例如制作前需要晾干和清洗芡实,便可用于煲汤、制作潮式甜汤等。




2. 访谈·中医药篇
下午5:00,为进一步解密芡实的药用价值,团队有幸邀约到潮安区一名老中医姚医师受访。姚医师向我们讲解了南芡和北芡的区别以及芡实应如何与其他药材搭配、成人小孩食用芡实的用量如何等相关知识。


总结:调研组在陈女士家中了解了芡实的烹饪方法,使团队围绕“芡实的食用方法”这一主题的调研有了实质性材料作支撑。同时,结合张景钿医师和姚医师的访谈,使芡实的药用价值的调研更加深入,更加具备全面性。
没有挥洒汗水、奔走四处的调研,将毫无意义。惟有有努力奋进、追求真实,才能不虚此行。
http://www.dxsbao.com/shijian/609872.html
点此复制本页地址
(通讯员 耿文华)4月27日中午,16级金融班在至善楼206教室举办英语演讲班级比赛,共8位同学参加此次班赛。比赛邀请到了七位16级经济班的同学担任评委。比赛开始前,由主持人刘玉翠介绍了比……
耿文华 查看全文 >>
(通讯员 易彦宏 叶菁 耿文华)11月20日中午,商学院团委创新创业工作部二部组织在里仁楼116教室举办第七届“金点子”大学生创意大赛宣讲会。由何雨珂担任主持人。宣讲会开始,在主持……
易彦宏 叶菁 耿文华 查看全文 >>
(通讯员 耿文华)11月20日中午,2016级金融班团支部青马小组第一组在至善楼107教室开展主题为“淘宝是否会影响实体经济发展”的青马小组活动。由组长刘玲担任此次活动的主持人。活动开……
耿文华 查看全文 >>
(通讯员 耿文华) 11月16日下午,商学院16级金融班在至善楼213教室开展主题为“学习十九大精神”的团日活动。由团支书张李奇担任主持人。此次团日活动由三个部分组成。第一部分“手绘……
耿文华 查看全文 >>
(通讯员 耿文华 徐靖薇)11月7日下午,16级金融班在体育学院新教学楼406教室开展班级辩论赛。比赛邀请到了金融系副教授曾智琳、14级资环院辩论队曾凡超、16级金融学本科生王政焱担任评委。由……
耿文华 查看全文 >>
(通讯员 耿文华 余西悦)10月23日中午,商学院16级金融班与17级国贸班在木兰路篮球场进行迎新杯篮球赛第一轮比赛。比赛开始,金融队攻势猛烈,频频进球;国贸队相互配合,适时攻防,但与金……
耿文华 余西悦 查看全文 >>
(通讯员 何雨珂易彦宏 余西悦)10月20日中午,商学院团委创二部部长和6名干事在湖南师范大学至善楼103教室举行工作会议。6名干事在湖南师范大学至善楼103教室按照约定时间集合,创二部部长余……
耿文华 查看全文 >>