7月26日上午，在枝江市市场监管局的指导下，华中农业大学“食品安全与营养中国行”赴枝江暑期社会实践团于市场监管局六楼会议室，面向枝江市各食品生产企业代表，举办了一场关于食品标签管理、食品添加剂管理的座谈会。枝江市市场监督管理局局长杜旭阳、副局长向先林、市监局食品协调生产股股长淡昭林以及华中农业大学食品科学技术学院党委副书记向异之、食科院副教授张秀艳、李二虎等均受邀出席本次会议。
枝江市市场监督管理局局长杜旭阳表示，枝江市不断加强宣传、加强抽检、加强执法，一直走在食品安全管理的前列。“食品安全永远在路上，没有最好，只有更好”杜旭阳局长以此勉励各食品生产企业不忘初心、共同守护群众“舌尖上的安全”。
华农食科院党委副书记向异之从“是什么””为什么来”“来干什么”三个方面展开，对“食品安全与营养中国行”项目的初心使命与队伍规模进行了简短介绍。他表示，“食品安全的保障仍需要多领域、多层次的共同努力，只有大家通力合作、携手共进，才能共创食安新发展，共享美好新生活。”
谈及食品标签与食品添加剂管理问题，华中农大食科院张秀艳教授指出，食品添加剂可以改善食物的色、香、味及货架期等品质，任何食品生产企业都无法避开食品添加剂。她表示，食品添加剂使用不当、食品标签错误等问题对于企业来说尤为致命。
随后，讲师张惠榕将标签问题实例与食品标签标准相结合，在案例分析中逐步强化观众对标签标准的理解。针对某公司复合配料标示问题，他表示，“椰蓉属于复合配料，各生产厂家在生产时一定要注意，如果配料表中存在复合配料，那么标注的时候不仅要标注它，更要标注它的原始配料。”
“不要离开剂量谈毒性”，张惠榕提醒道。他着重分析了食品添加剂“两超一非”问题，强调食品生产企业应当做到建立完善的食品添加剂“五专”管理制度，从各个细节入手，才能生产出合规合法，令消费者放心的合格产品。
随后，市监局食品协调生产股股长淡昭林从食品名称、配料表标示、生产日期标注、以及营养成分表标示四方面通报了一些食品标签常见问题，推动食品安全“两个责任”工作落实。
会议最后，张秀艳和李二虎教授也同各食品生产企业展开面对面交流，一起探讨食品生产中可能出现的问题及其解决措施。
对于食品企业来说，生产和销售同等重要。一旦发生食品安全问题，不仅会影响企业的声誉和品牌形象，还会导致消费者的身体健康受到威胁。本次座谈会提升了食品生产者的食品安全意识，推进落实企业食品安全主体责任工作，为持续生产出让广大老百姓吃得放心、吃得安心的食物，维护广大人民群众身体健康打下坚实根基。
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