信宜市洪冠镇拥有悠久的南药文化，目前发现已认识、民间使用的天然草药近千种，其中作为传统药膳药材有鱼腥草、牛大力、鸡血藤、金线莲等100多种，人工栽培的药膳药材有砂仁、益智、肉桂、八角等30多种。得益于得天独厚的南药资源。下面介绍一下益智。
益智（拉丁学名：Alpinia oxyphylla Miq.），别名：益智仁、益智子。姜科，山姜属多年生草本植物。株高可达3米；茎丛生；根茎短，叶片披针形，总状花序在花蕾时全部包藏于一帽状总苞片中，花时整个脱落，花序轴被极短的柔毛；花萼筒状，花冠白色，外被疏柔毛；唇瓣倒卵形，粉白色而具红色脉纹，蒴果鲜时球形，干时纺锤形，种子不规则扁圆形，被淡黄色假种皮。果实椭圆形，两端略尖，表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平的突起。果皮薄而较韧，与种子团紧贴。种子团被隔膜分为3瓣，每瓣有种子6-11粒。种子呈不规则的扁圆形，略有钝棱，直径约3mm，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质的假种皮。花果期3～9月。
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