近日,东北农业大学“乳”此安心,乐享成长社会实践队伍在黑龙江省哈尔滨市保利清华颐园开展讲座,主题为液态奶知识科普讲座,社区居民积极参加,团队成员唐泽琪为社区居民讲解,如何正确辨别液态奶,更好地选择液态奶的知识。
主讲人从三方面讲述,分别为:液态奶的来源、液态奶的类别、液态奶加工工艺与营养成分。其中社区居民最感兴趣的是,如何合理饮用液态奶。具体来说,第一步是看懂配料表和营养成分表,第二步是首选高乳含量产品,看懂乳品中奶含量高低排序表,以及酸奶的好处和酸奶“酸”的秘密,乳糖不耐受现象的正确处理方法等。讲座结束后,团队成员还向社区发放了团队制作的明信片等科普宣传品。
牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等物质,并且具有增强骨骼发育、提供优质蛋白等功能。不同人群在不同时期购买合适的牛奶有助于保持身体的健康,开展牛奶科普活动有助于提高哈尔滨市全民健康,以及实现《“十四五”国民健康规划》中提出的要求。“‘乳’此安心,乐享成长”团队成员希望通过本次活动增长液态奶相关知识,提升居民的健康生活意识。
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