近年来，洪冠镇大力发展以益智、肉桂等为主的种植基地，依托广州中医药大学、海南药学院等省内外科研高校技术力量，采取“产学研”方式，实行强强联手、深度合作。同时引进知名药企到洪冠发展南药，大力推广以“公司+基地+合作社+金融扶持+农户”为主的5+模式，积极发展农户订单产业，南药产业正成为洪冠山区人民脱贫致富奔小康的富民优势产业。经过几年的发展，洪冠镇南药种植面积翻了一番，达到6万多亩，为提高经济效益，延伸了南药产业链，洪冠镇打造了一系列的益智产品如益智蜂蜜、益智鸡、益智粽、益智凉果、益智花茶、益智酒、肉桂熏香等产品，全镇南药产值超过3亿元。此外，通过引资建设了药膳主题酒店，将药膳餐饮作为全域旅游的配套服务，打造了肉桂蒸扣肉、益智蒸氹仔鱼、益智花蒸鸡、佛手猪肚、土茯苓蒸白鸽、鸡血藤乌鸡汤、牛大力猪骨汤、五指毛桃猪骨汤等一系列特色南药保健餐，选用洪冠产的‘药食同源’药材制作的药膳菜共有60多个菜式，创造了巨大的经济效益和社会效益。
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