为素肉正名

在人造肉的绿色环保方面，主要可以从显性和隐性两方面来进行分析。首先是显性的，既显而易见的，其中指的是人造肉产业将传统产业替代后产生的明显作用。比如其可以有效减少畜牧类产业废气的排放，可以进行在生产过程中对于生产废料的回收再利用等等。其最大的特点是可以让普通消费者在较短的时间里可以切实体会到的，并且其发挥的绿色作用可以较为明显的量化。这些特点利于消费者对人造肉打上环保的标签，吸引重视环保低碳的消费者。而隐性的特点则是于显性的呈现相反的特点。其比如发展人造肉后倒逼畜牧业进行产业升级，淘汰落后的高污染产业等，其环保特点是普通消费者不易理解，并且其有多绿色较难被量化，但其总的绿色作用大概大于显性的。隐性的绿色方面则利于高水平的消费者在消费选择中去选择消费人造肉，并且还会对普通消费者进行推广，利于提高整体消费者对于人造肉的消费比例。图为工厂的产品讲解员为实践队员们讲解产品的营养优势。深究发展现状，规划发展前景而在消费者群体中，因为消费者在消费中大多是偏向感性的，较浅层面的。对此，相较于传统的肉制品，人造肉在卫生方面比传统的人造肉更易把控，更易宣传，利于提高消费者的信任。在健康方面，人造肉可以添加或抽取特定的营养元素乃至口感口味，这是大大优于传统肉制品的，也更利于消费者进行消费。综上所述，虽然当下消费者主要是传统肉类的消费多，但是其主要是人造肉的发展不充分，人造肉的绿色低碳与营养标签没有突显的客观原因，并非人造肉的本身问题。如果能够在相关产业发展成熟的前提下做到特色优质标签的突出。消费者的购买欲望将有极大可能得到提高，大大增加其消费比例。人造肉的发展前景仍是一片光明。图为实践队员们在米特加食品科技有限公司与负责人郭先生的合影留念。

http://www.dxsbao.com/shijian/618818.html 点此复制本页地址