寻访东坑村，打响东坑品牌

东坑村地处天目山中段，山势陡峭，却极为适宜东坑茶的生长，也正因为如此，东坑村又被称为东坑野茶。如此有特色的茶却仅在临安地区为人知晓，这吸引了浙江农林大学经管学院的大学生暑期社会实践团的注意，实践团成员希望自己的到来能够为打响东坑茶的品牌尽一分力。东坑村地处临安太湖源镇的西北角，海拔681米，毗邻太湖源，适宜的海拔高度，优质的水源条件，成就了优质的东坑茶这也使实践团成员越发不解为何东坑茶不像西湖龙井与安吉白茶那样广为人知，越发希望能够到达东坑村去一探究竟。

经过蜿蜒崎岖的山路，实践团成员来到了东坑村，在路上实践团成员也发觉较高的海拔高度虽然适宜了东坑茶的生长，但在一定程度上也导致了交通的不便。不过据东坑村的村委书记所言虽然海拔较高对村民的日常生活有一定的影响，但对茶叶运输并没有造成多大的影响。从村委书记口中实践团成员了解到，东坑茶品牌没有广为人知的重要原因是村里老年人比较多，而老年人这的思维并没有到这一步。如今村里的初步构想是进行“云耕种”网络认养一块茶田，可以由茶农代理照料，通过监控实时了解，有空还可以到现场采摘。目前这只是一个初步构想，落地生根还需要进一步规划。而宣传则都是口口相传的，一个人喝了觉得好，就会介绍给他的朋友们。

为打响东坑茶的品牌，实践团成员深入了解了东坑茶的种植与采摘，并参观了东坑茶的加工厂，也向村委书记以及专业炒茶大师郎师傅询问了东坑茶是否能够往新式茶饮方面发展和发展最重要的是什么。郎师傅是这样答的：“我相信一定可以的，但是东坑茶这类原产地的茶叶，它的品质是比外面一般的比较高的。据我所知，现在是没有人这么去做的。目前新式茶饮一般用龙井的比较多，也有一些做红茶的。如果用东坑茶代价比较高，成本上去了，有很多性质差异。做新式茶饮，首先要考虑的是成本比较低又有大规模供应量的那种，我们茶叶是供不起那种量的。”

图为郎师傅在讲解制茶过程 许佳琳 摄

在回去之后，实践团成员设计了品牌logo、品牌形象以及包装，期望能够吸引更多购买者。在公众号、小红书、抖音等平台账号运营扩展知名度，并通过手绘视频让更多人了解东坑茶。希望这些方式能够帮助打响东坑茶的品牌，助力东坑茶的销售。

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