当前位置: 主页 > 社会实践 >

南药科技志愿服务社会实践队——南药之乡之高良姜

来源:岭南师范学院心理学 作者:HHHHH

2023年8月2日,岭南师范学院南药科技志愿服务实践队前往南药之乡——茂名市信宜市洪冠镇的高良姜开展调研。

早在2002年高良姜即被国家卫计委(原卫生部)认定为药食同源植物。根据《中国药典》的记载,高良姜具有“温胃散寒、消食止痛”的功效;此外,高良姜还因“气香,味辛辣”,常作为调味料被广泛应用于烹饪菜肴。广东湛江徐闻县是我国最大的高良姜种植基地。潮汕地区最常用高良姜,潮式卤味素以味浓香软著称,关键是卤料中加入了大量的高良姜,因此,高良姜也是潮式卤水中定味的法宝,这是与其他地区卤水的重要区别。高良姜与桂皮、香茅草、丁香、八角、花椒都很配。在冬阴功汤中,高良姜的调味作用很重要,可谓是一姜定乾坤。

高良姜生物活性物质有黄酮类化合物、高良姜二苯基庚烷类、抗氧化、抗胃溃疡、抗胃癌等多种生理活性。高良姜中的黄酮类化合物以黄酮苷元和黄酮苷的形式存在,并且以黄酮苷元为主。目前已知的从高良姜中分离得到黄酮类化合物包括10种黄酮(醇)类化合物、2种二氢黄酮(醇)类化合物和1种黄烷三醇类化合物,具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒等功效。其结构特点在于以庚烷骨架为母体、在1,7位存在二取代苯基。现阶段研究发现,高良姜中二苯基庚烷类化合物具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗菌等药理活性。高良姜挥发油又称芳香油、精油,是一类植物次生代谢产物,在常温下具有挥发性,且大多数具有芳香气味,具有一定的生理活性,当然,这些物质就是高良姜作为定味法宝的原因所在。可作为天然活性成分应用于食品和保健品加工领域。

http://www.dxsbao.com/shijian/619376.html 点此复制本页地址

相关内容

湖北二师学子三下乡:让艺术之花开满校园

大学生网报咸宁7月24日电(通讯员陈琬婷)为不断提高学生的中小学生的审美创新能力,激发其对美学艺术的热爱从而增强对中华美学文化、历史的高度欣赏与认同,7月24日上午8时30分,“缘梦”…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:走进学生家庭,走入孩子心灵

大学生网报咸宁7月23日电(通讯员陈琬婷)为进一步加强教师与家长、学校与家庭之间的联系,促进家庭教育与学校教育相结合,给予孩子更高质量教育与陪伴,7月23日“缘梦”志愿服务队于崇阳…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:壮楚天浩气,树健体新风

大学生网报咸宁7月21日电(通讯员陈琬婷)为增强中小学生体育锻炼意识,培养其坚定的意志力及团队合作精神,7月21日上午8时30分,“缘梦”志愿服务队与崇阳县第三小学大白校区开展“趣味运…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:赏中华诗词,寻文化基因

大学生网报咸宁7月20日电(通讯员陈琬婷)为更好的传承和弘扬中华优秀古诗词文化,进一步增强孩子们对古诗词的浓厚兴趣,7月20日下午14时30分,“缘梦”志愿服务队于崇阳县第三小学大白校区…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:传承手工艺术,放飞指尖梦想

大学生网报咸宁7月19日电(通讯员陈琬婷)为锻炼孩子们的动手能力,不断激发其创造“美”的高度热情,7月19日上午9时“缘梦”志愿服务队于崇阳县第三小学大白校区积极组织并开展了“一起…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:文明志愿情,奉献我先行

大学生网报咸宁7月18日电(通讯员陈琬婷)为大力弘扬社会主义核心价值观,传递志愿服务精神,建设和谐文明校园,全方位提升中小学生个人能力和素质水平,7月18日下午15时“缘梦”志愿服务队…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:学习实践,劳动创造

大学生网报咸宁7月17日电(通讯员陈琬婷)劳动教育是学生成长的必要途径,具有树德、增智、强体、育美的总和育人价值。故,为加强中小学生劳动教育,使其养成爱劳动的良好习惯,形成正确…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

湖北二师学子三下乡:用脚步丈量崇阳,持赤诚以敬先贤

大学生网报咸宁7月17日电(通讯员陈琬婷)为深入了解崇阳文化发展史,感受当地浓厚历史文化底蕴及其独特文化魅力,“缘梦”志愿服务队于在得到当地部门的鼎力支持之下,于7月15日开展了“…… 陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>

推荐内容

新乡工程学院外国语学院“井冈烽火映天红,革命豪情壮志雄”主题话剧汇演

为传承红色基因、弘扬井冈山精神,外国语学院3月下旬成功举办“井冈烽火映天红,革命豪情壮志雄”主题话剧汇演。活动分初赛…

新乡工程学院外国语学院英语专业教研室召开教学大纲修订研讨会

为进一步提高专业办学质量,规范教育教学活动,4月1日下午,英语专业教研室召开教学大纲修订研讨会。此次会议采用线上与线下…

新乡工程学院语韵飞扬,筑梦新程——外国语学院开展招生宣传活动

近日,在新乡工程学院校党委副书记张永福的带领下,我院领导班子一行先后赴新乡工程学院附属学校、延津县城北学校、新乡县龙…

湖南师范大学商学院开展“绿色循环,‘换’享派对”志愿活动

(通讯员陈泳君)3月29日至3月30日商学院团委青年志愿者工作部在长沙汇金天虹购物中心开展为期两天的“绿色循环,‘换’享派对…

多彩社团|闽南科技学院漫手作协会与闽南科技学院生命科学与化学学院青协

2025年3月9日下午,闽南科技学院漫手作协会携手闽南科技学院生命科学与化学学院青协于闽南科技学院康美校区旧社区举办公益手工…

最新发布

党史进校园 教育在心间
2023年7月10日,湖北汽车工业学院科技学院经济管理系星火追梦志愿服务团队在丹江口市习家店小学开展志愿服务活动之党史进校园,教育在心间特别专项活动。为了提高红色党史在孩子们心中的重要性,我校老师联合…
彼岸荣光实践队:追寻红色记忆
2023年7月23日曲阜师范大学体育科学学院彼岸光荣社会实践队走近泰安市泰山烈士陵园及纪念碑。实践团队先于上午九点抵达泰安革命史展览馆。历史硝烟战火在实践队员参观革命史展览馆的此刻浮现在我的脑海中。行…
争做“一懂两爱”新农人,广西农职大学子这样涵养三农情怀
争做“一懂两爱”新农人,广西农职大学子这样涵养三农情怀以田野为课堂,用实践做答卷。7月11日至7月16日,广西农业职业技术大学“党建+”讲好新时代新农人新故事实践团赴靖西市禄峒镇思侯村开展“三下乡”社…
许院学子三下乡感悟收获:从书本到实践,教育工作的挑战与乐趣
安全始于防范,责任重于泰山。人们都说“安全教育不容小觑,孩子是教育的重中之重”。2023年6月27日,我有幸带领许昌学院“共建平安,同创和谐”社会实践队前往许昌市政府机关幼儿园分园,开展以“宣讲安全教…
重走红色之路,溯源红色精神
中国青年网武汉7月29日电(通讯员朱弈宁)为了重温历史,缅怀辛亥革命的那段峥嵘岁月,2023年7月1日,湖北第二师范学院“楚音汉韵”暑期社会实践队前往位于湖北省武汉市彭刘杨路258号的辛亥革命博物馆进行参观,…
佛山学子三下乡:品凤凰茶韵,助茶旅融合
为深入了解潮州市凤凰镇的茶旅产业情况,进一步探索特色文旅如何推动乡村振兴,助力脱贫致富,2023年7月12日–7月14日,佛山科学技术学院“新韩路护江队”暑期社会实践调研队赴潮州市潮安区凤凰镇,开展了为期…
课间安全大于天
。2023年7月11日,湖北汽车工业学院科技学院经济管理系星火追梦志愿服务团队在丹江口市习家店小学开展志愿服务活动之课间安全特别活动。为了提高孩子们在课间安全活动的安全性,所有老师特地召开多次会议,集…
南药科技志愿服务社会实践队——南药之乡之化橘红
2023年8月2日,岭南师范学院南药科技志愿服务实践队前往南药之乡——茂名市信宜市洪冠镇的化橘红开展调研。化橘红名字里虽然有“橘”字,却和橘子没有什么关系,它的药用部位是化州柚的未成熟或近成熟的干燥外…
安阳工学院学子三下乡:踏初心足迹,寻来时之根
“三下乡,社会实践活动是延伸课内教育至课外的一种方式,是推动素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会,为今后走向社会奠定良好的基础。同时它也是当代大学生利用所学知识服务社会…
非遗零距离
文化深呼吸,非遗零距离中国青年网济南7月12日电(通讯员莫诗音)2021年8月12日,为进一步加强非物质文化遗产保护工作,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》。保…