随着社会的发展和人口的增加，老年人口比例逐渐增大，并且在温饱问题渐渐淡出人们的顾虑后，文化养老逐渐进入公众的视野。7月29日下午，华中农业大学“食品安全与营养中国行”美食每刻团队前往老街坊智慧颐养中心，为老人科普食安知识，解决老人生活中的实际问题。
在宣讲开始之前，团队成员积极与老年人进行交流，了解他们的饮食习惯。讲师付云飞以“盐”为切入点，首先为大家讲解了盐的作用，同时告知大家过度食盐有害身体健康。之后，讲师切入正题，为大家讲解了腌菜的相关知识。“爷爷奶奶们有没有人知道腌制食品有什么危害呀？”讲师向大家提问到。“会得高血压！”爷爷奶奶们也积极回答。在得到大家的积极反馈后，讲师告诉大家如何健康地吃腌菜，即应当注意频率以及存放方法等。
由于部分老年人有听力障碍，故在宣讲结束后，团队成员分成多个小组，在副院长李洁的带领下来到活动室，协助老人们进行游戏活动，并在陪老年人玩游戏的过程中为他们答疑解惑，倾听他们的故事。
“作为一个自然生命体，人来到这个世界是一种偶然，而每个生命从诞生、成长、壮大到衰老却是一个必然的过程，所以养老是一个古老且永恒的话题。我们应当为他们做一些力所能及的事情，让老年人真正感到老有所乐、老有所为。”团队成员姬玉涵感叹到，实践团其他成员也一致认为此次实践活动意义非凡。
据悉，2023年“食品安全与营养中国行”是由华中农业大学食品科学技术学院和湖北长江云新媒体集团共同打造的食安科普活动，湖北站活动共有29支团队参与，覆盖湖北省17个地市州，各实践团队走进社区，走进机关等，通过实验、讲座等多种形式，普及食品安全知识，倡导健康饮食习惯。
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