2023年7月30日-8月1日，在“学习二十大、永远跟党走、建功新时代”的号召下，中国石油大学（华东）石油工程学院“琉淄之星”实践队赴山东省淄博市开展社会实践调研。本次调研着眼于淄博爆火的流量背景，助力淄博全面贯彻新发展理念、主动服务和融入新发展格局，实现“3510”的发展目标和“强富美优”的城市愿景。
淄博文化遗存浩繁，独具地域特色，拥有历史悠久的博山陶瓷与琉璃。改革开放以来，淄博社会主义现代化建设谱写了令人瞩目的新辉煌，基本实现了老工业城市转型，产业加速向中高端迈进，经济由高速增长向高质量发展转变，伴随着淄博烧烤的爆火，淄博再一次受到全国人民的关注。
实践队先后走访了八大局便民市场、淄博市博物馆以及中华琉璃文化创意园、博山陶瓷琉璃大观园市场和博山陶瓷琉璃艺术中心等地，对其中的商家和游客展开全面地了解与采访。队员们采取采访与问卷调查相结合的方式，累计采访了20家有代表性的陶瓷、琉璃商家，50名游客，其中包括20名淄博本地游客与30名慕名而来的外地游客。采访结果显示：仅有3家店铺开设了线上销售渠道，其余商家则表示：开网店不仅需要更多的人力物力，是否能够得到回报也是一个未知的问题。30名外地游客中，有21名游客通过抖音、微博、小红书等网络平台了解到淄博，占70%；有7名游客通过朋友推荐来到淄博，占23.33%，剩下的2名游客则是由于出差等其他原因来到淄博旅游，占6.67%。
淄博烧烤“火”出圈，最美人间烟火气
淄博烧烤的爆火并非是一夜之间，而是借助网络媒体平台逐渐火了起来。针对淄博烧烤这一话题，实践队员们走访烧烤店家并采访来淄博旅游的游客，与当地居民深入交流，对淄博爆火所产生的影响进行调研采访。队员们采访到的第一位游客是中国石油大学（华东）的16级经管学院的校友。采访过程中，他向队员们推荐道：“淄博是一个很值得来玩的地方，不仅有大家熟悉的烧烤，还有琉璃博物馆也很值得大家去参观。”为提高采访效率，实践队员们决定后续的调研工作采取兵分两路的方式，明确分工，继续进行实地调研。实践队员们在问到淄博爆火前后客流量的变化时，不少商家反映，疫情期间自己的生意并不好，疫情结束后才逐渐恢复，直到淄博烧烤爆火后客流量达到顶峰，在之后略有下降。“淄博的烧烤很好吃，价格实惠，服务也很好，但希望商家注意烧烤店中由于人员过多造成的安全隐患，并从客人到店、点餐、结账，形成一套完整的流程。”采访的一位游客说到，这也向实践队员反映了除了价格便宜、服务热情的优势外，商家还应形成一套更为完善的体系，让游客拥有更好的体验。
以画扇结缘，迎四方来客
“来淄赶烤”已经成为淄博的一大特色，但当实践队员真正来到淄博才发现，原来淄博的特色不仅仅是烧烤。淄博一直是中国北方书画的重镇，坊间也一直流传着“中国书画看山东，山东书画看淄博”的说法。位于淄博八大局便民市场南门的书画一条街成为了许多游客前来打卡的地方。实践队员们分成两个小队，化身游客前往不同的摊位参观。不难看出，来自全国各地的游客，或俯身欣赏画作，或与画家交流心得。实践队员们还采访了许多摊主，得知这条街上已经入驻了约162位书画大家。实践队员们针对“最受游客喜爱的的产品”这一问题，对来来往往的游客展开采访。采访结果显示，最受游客喜爱的要数团扇和折扇。实践队员们了解到一般扇子上的画往往需要花费半小时左右完成，小巧又精致，一扇在手，结“扇”缘，留淄情。通过采访，队员们还得知淄博市政府邀请“退休老干部书画研究会”入驻书画市场，吸引外地游客，为淄博增添流量。这样既可以满足老年人“老有所依，老有所乐”的需求，又能推动经济发展，同时宣传淄博文化，一举三得。实践过程中，队员们有幸采访到了蒲松龄十一世孙、中国非物质文化遗产聊斋俚曲传承人蒲海啸，并针对淄博文创产品的相关话题展开探讨，最后一起合影留念。蒲海啸在现场为实践队展示了聊斋俚曲的唱法，让队员们感受到了其独特的艺术魅力。蒲海啸指出：“淄博要想发展，那么淄博烧烤不能作为淄博市单一的流量密码，在文化、历史、创新创业等方面也要出彩，通过书法绘画、聊斋俚曲，可以让游客更好地感受到淄博市的文化底蕴。”
博山琉璃之美，中华璀璨之光
进入淄博的琉璃世界，实践队员们徜徉在中华琉璃文化创意园、博山琉璃大观园市场以及博山陶瓷琉璃艺术中心，尽赏琉璃之美。实践队员们针对淄博琉璃产业的发展情况，采访当地的工匠与商家，并见证了琉璃的制作过程，对淄博琉璃产业的发展做了深入的了解。实践队员还有幸亲手参与了陶瓷的制作，感受到了艺术创作的魅力。通过参观走访，实践队员们得知淄博的琉璃艺术家们并没有固步自封，而是在积极寻求改变，紧跟时代的步伐，不断激活淄博琉璃产业的潜在活力。实践过程中，一位工作人员向实践队员们说到：“得益于淄博烧烤的爆火，琉璃产业园客流量有明显的上升，但是琉璃产品很难出圈，整体的销量并没有明显地提高。”这也从侧面证实了寻找琉璃产业发展突破点，打造琉璃现象级名片的重要性。
欣赏淄博古历史，探寻发展新模式
恰逢“荷乡廉韵、清风有痕”宝应馆藏廉政主题文物展，实践队员们最后一站来到了淄博市博物馆。淄博市博物馆为国家二级博物馆，现有馆藏文物29000余件（套），其中珍贵文物约700余件（套）。馆藏文物中以西汉齐王墓和战国商王墓出土的青铜器、玉器、金银器最具代表性。实践队员们实地调研了淄博市博物馆的展厅和馆藏文物，听导游讲解文物背后的历史。实践队员们还采访了参观的游客，对游客们关于淄博历史的了解情况作了调研。作为齐文化的发源地，古代淄博悠久而灿烂，淄博的历史厚重而辉煌。
通过社会调研，实践队员们不仅感受到了淄博深厚的文化底蕴，也见证了传统文化在当代的传承与创新。充满生机的陶瓷、琉璃产业为淄博注入了新的活力，吸引着越来越多的人们前来参观和体验。正所谓“机遇与挑战并行”，实践队员们也认识到要学会借助淄博烧烤的流量密码，把握这一东风，将淄博由“单项式”转变为“多项式”，通过新的发展模式，不断改善商品质量、优化服务，使淄博其它产业得到创造性转化，创新性发展。只有打造多张城市名片，才能让淄博不断出彩，实现真正的可持续发展！
http://www.dxsbao.com/shijian/624668.html 点此复制本页地址
