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南药科技社会实践队:浅谈薄荷

来源:岭南师范学院教育科学学院 作者:蒋俊杰

薄荷,别名南薄荷、升阳菜、野薄荷、夜息香。是一种常见的、有特种经济价值的芳香作物。,为唇形科植物薄荷的全草。薄荷适应性很强,全国大部分地区均产。通常在夏秋两季茎叶茂盛或花开至三轮时,采割,晒干。

薄荷为多年生草本。茎直立,高30-60厘米,下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎,锐四菱形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部仅沿菱上被柔毛,多分枝。叶片长圆状披针形,长3-5⑺cm,宽0.8-3cm,先端锐尖,侧脉约5-6对。轮伞花序腋生,轮廓球形,花冠淡紫色。花期6-9月,果期10月。

薄荷的化学成分为含挥发油、薄荷醇、薄荷酮、树脂、薄荷糖苷等,性凉、味辛,入肺、肝经。有疏风散热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气的功效,主治风热感冒、风温初起、头痛、目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、风疹瘙痒等。在禁忌注意方面,阴虚阳亢、血燥及体虚多汗者忌服(另:薄荷忌鳖肉)。

除了在药用方面,薄荷还可用制成一种非常好的饮品,也可以作为调味料使用。在夏季炎热的天气里,喝一杯冰镇薄荷茶可以让人感觉清凉愉悦,缓解身体疲劳。此外,薄荷也可以用于制作口香糖、牙膏等产品,其口感清新、香气浓郁,帮助人们保护口腔健康。

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