7月28日-29日，华中农业大学“食品安全与营养中国行”赴枝江暑期社会实践团来到枝江市安福寺镇东方年华基地，走进乡村一线共话食品安全，在田间地头体悟大食物观。
28日下午，社会实践团的到来得到了安福寺镇餐饮服务业的热烈欢迎，讲师范思颖以餐饮卫生安全为主题，向餐饮从业管理人员们详细介绍了食品卫生管理的重要性，传达了正确的食品安全观念。通过案例分析和实际操作，范思颖分析了餐饮服务业常见的食品卫生管理技巧和注意事项，参会人员纷纷表示，要进一步完善餐饮卫生管理制度，深化质量提升。
餐饮服务规范宣讲现场 周颖健供图
29日上午，实践团成员们投入到了葡萄、梨子等水果的采摘、分拣包装工作当中。成员们穿着统一的服装，手持篮筐，在工作人员的带领和示范下，成员们认真学习辨别适合采摘的水果和采摘方法，与工作人员探讨葡萄的糖分、加工方向与营养价值。在采摘结束后，成员们积极参与葡萄与无花果的包装工作，将水果分类整理，确保每一个水果都饱满而美观。
队员们挑选葡萄 范思颖供图
队员们在采摘白梨 范思颖供图
从水果采摘到分拣包装，实践团成员们通过亲身实践、与农户交流，深刻体悟“一粥一饭，当思来之不易”的内涵，体味习近平总书记“到乡到村、爬坡下田，带着感情、饱含热情、充满激情去干工作”的“三农”情怀内核。成员顾慧静表示：“来到葡萄园中摘葡萄，时间仿佛在指缝间流逝。每一次采摘都让我感到充实，这种实践让我学会了付出与收获，更体悟到了农民的不易，感受到了乡村振兴的重要意义。”“劳育经历对于大学生来讲是有很大程度的必要性的，它对于我们的成长具有很大的帮助，未来我也将秉承‘自讨苦吃’的精神，投入到学习生活当中。”成员范思颖谈道。
志愿者们在包装无花果 范思颖供图
未来，华中农业大学“食品安全与营养中国行”社会实践团将继续发扬耕读精神，深耕专业知识，认识到科学技术对生产力的推动作用，用心用情，务实进取，在实践中强化专业知识的运用，在“社会需要的场景中”激发专业使命和担当，用实际行动回馈社会，为社会的发展注入更多正能量。
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