探寻非物质文化遗产,挖掘古老技艺与智慧。7月13日,重庆电力高等专科学校“苗乡弦歌铮鸣,绿水青山相依”小电灯社会实践团前往重庆彭水苗族土家族自治县太原镇区阳村,旨在体验和学习重庆彭水苗族土家族自治县太原镇区阳村当地传统的斑鸠豆腐制作技艺。斑鸠豆腐属于一种传统非物质文化遗产,因其制作工艺独特而备受关注。

图为实践团成员实践摘斑鸠叶。
本次践行中,实践团成员们深度体验并学习斑鸠豆腐的制作过程,包括斑鸠叶采摘、清洗、沸水浸泡1~2分钟后捞出、倒入适量冷水揉搓至只剩叶脉、过滤、添加适量木灰水、静置1—2小时、定型等系列步骤。这些系统性的操作流程需要精妙的技巧和熟悉的经验,因此实践团成员们需要打起十二分精神,聚心凝神,才能够制作出符合工艺标准的斑鸠豆腐。

图为实践团成员清洗斑鸠叶
通过此次践行,实践团成员邹娅表示:“斑鸠豆腐的制作的重难点在于如何配置叶汁和木灰水的比例,可谓一个技术活。倘若木灰水放置较多,斑鸠豆腐会食之偏涩,如若木灰水放置较少,斑鸠豆腐则成型不易。除此之外,比例并无特定标准,需根据实际情况调制,并在实践中摸索技巧。”

图为实践团成员实践揉搓斑鸠叶

图为实践团成员实践过滤斑鸠叶汁

图为实践团成员实践倒木灰水
本次践行极具意义性和必要性,实践团成员们不仅目睹了传统文化和制作技艺,更重要的是通过亲身践行参与和学习体验,深刻挖掘到了古老技艺和智慧所呈现出的独特魅力和价值意蕴。通过宝贵的体验打开了一扇窗口,通过这扇窗口的光亮,窥见非遗的魅力,不断吸引人们了解非遗、传承非遗、创新非遗,让非遗走得更远,让传统文化始终印刻在我们的基因当中。
http://www.dxsbao.com/shijian/632103.html
点此复制本页地址
为加强高校与中学的合作交流,助力中学学子了解2025年招生政策,进一步吸引更多优秀学子报考聊城大学,4月26日上午,聊城大学传媒技术学院副院长秦建波,影视编导与技术系副主任何德民,辅……
荆煜轩 陈珂 吕淑 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为发挥先进典型的示范引领作用,营造积极向上的校园文化氛围,3月20日,传媒技术学院于西校区综合实验楼演播厅举办“典范起航,力筑辉煌”榜样的力量主题宣讲活动。传媒技术学院部分学生……
荆煜轩 刘玺诺 杨 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为帮助考研学子顺利攻克复试难关,成功迈入研究生新阶段,3月14日,传媒技术学院于11#C410开展了研究生复试模拟培训活动。此次活动由传媒技术学院专职辅导员张戈瑜作为主讲人,学院部分202……
荆煜轩 王雯萱 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
“青鸟计划”以实践为基石,以机遇为羽翼,帮助青年打破校园与社会的壁垒,积累多元实践经验,为毕业后顺利融入社会、开启职业生涯奠定坚实基础。寒假期间,众多传媒学子积极响应“青鸟……
荆煜轩 张雅淇 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
新岁启新程,青春正当时。“青鸟计划”架起了一座学子与家乡的桥梁,让归巢的青鸟们在家乡的沃土上一展身手。这不仅是一次简单的实践,更是一场青春与故乡的双向奔赴。这个冬天,传媒学……
姜雨涵 刘玺诺 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为深入探寻黄河文化的深厚底蕴与传承路径,发掘黄河流域的文化底色,进一步推动文化创新发展,1月17日至22日,聊城大学传媒技术学院“黄河新韵”社会实践调研队前往山东省聊城市、济南市等……
荆煜轩 张雅淇 刘 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为帮助学生明晰职业路径,强化就业优势,进一步实施更具针对性的就业辅助举措,12月18日,传媒技术学院于综合实验楼11楼演播厅举办了“职海领航凭众力,学途逐梦绘鸿篇”就业规划讲座活动……
荆煜轩 刘玺诺 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>
为让学生深入了解国家和学校的各项资助政策,进一步培养学生的诚信意识、感恩意识和风险意识,传媒技术学院于2024年在全院范围内开展了一系列资助育人主题教育活动,奏响了充满爱与希望的……
荆煜轩 张雅淇 吕 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>