党的二十大开启了以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的新征程，同时也对食品安全工作提出了新要求。深入学习贯彻党的二十大精神，必须坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，强化政治担当、牢记为民初心，进一步强化食品安全治理，守护好人民群众“舌尖上的安全”。为响应政策号召，切实推进食品安全治理与节约粮食行动，6月26日起，曲阜师范大学翻译学院“食”步芬芳实践队展开了为期两个月的以食品安全和节约粮食为主题的实践调研活动，取得了丰富的社会实践成果。
“食品安全”是当今对社会、对人民安全造成重大隐患的“头号杀手”。实践队以线上线下相结合的方式进行问卷调查与实地走访，了解了许多生活中出现的食品安全问题，明晰了对食品安全的认知。实践队发现，日常生活的食品安全问题层出不穷，部分黑心厂家为了从中牟利，不惜背弃自己的良心，在食品中添加多种对人体有害的物质。此外，使用地沟油的现象在夜市，大排档，街边小吃店频繁出现，已经成为了路边摊必不可缺的“食物配料”之一。
实践队员面对此情况，感触颇深，更坚定了为食安社会贡献自己力量的决心。由此，实践队自主研发了一款旨在解决食品安全与食品浪费的“WasteWatch”点单小程序，通过添加在已经成熟的点单小程序的基础上增添了对食材不同新鲜程度的选择，帮助顾客满足个人化需求的同时在一定程度上保障了食品安全，为“吃得放心”提供了前提条件。
除此之外，实践队深刻体会保证食品安全不仅需从商家抓起，同样也需要让大众了解相关知识，学会辨别，提前防范。为此，实践队建立了公众号以普及食品安全与节约粮食的相关知识，提醒大众不要购买颜色呈不自然的艳丽的食品，不要购买保质期过长的食品，不要图便宜而购买价格明显低于市场价的食品。
“食以安全为天。”在了解了众多有关食品安全案例后，实践队员深刻认识到生命不是儿戏，要重视食品安全，为身体健康负责。
实践队对“食安”的解读并不局限于食品安全，粮食安全同样是实践调研的重点。“保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。”习近平总书记高度重视粮食安全问题，强调中国人的饭碗要牢牢端在自己手里，而且里面应该主要装中国粮。
实践队深入走访社区、餐厅等场所，同时发放调查问卷，了解大众对于粮食浪费现象的看法。“君子之行，静以修身，俭以养德。”实践队员在调研过程中发现了较为严重的浪费粮食现象，他们深刻意识到保障粮食安全是每个人的责任，需在社会层面进行努力，推动普及国家有关的粮食安全政策，使节约粮食的意识内化于心，外化于行，种下增强节约粮食意识的种子，期待开出“食安中国”的花。
治国有常，利民为本。
食安问题是一个长久而复杂的课题，应当经过长期不懈的努力，从国家层面、社会层面、个人层面分别展开行动。建立更加完善的国家执法和监督体系，加强对企业的道德信用体系的监管，建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制，同时加强对节约粮食的宣传，多举办相关知识的讲座，让“节约粮食”不再仅仅是一句标语，而要真正落实到行动中去。
民以食为天，食以安为先。食安，是食品安全，也是粮食安全。每个人都需要更加关注食品安全与粮食浪费问题，增强食品安全与节约粮食意识，只有吃得安全，才能吃得好、吃得健康，只有粮食丰盈，才能以民安推动国富。
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