华北水利水电大学“心系民生谋福祉，情系水利送甘霖”暑期社会实践队：筑梦支教，感悟人生

7月16日是支教队来到长垣市的第三天，支教队来到了位于长垣市的长垣市烹饪文化博物馆参观学习。烹饪文化博物馆有着得天独厚的区位和文化优势，是精神层面的“武道场”，人们在这里提升素养、开阔视野，然后气定神闲地走进纷繁、复杂的世界。此次实践活动，除了学习知识以外，实践队在参观和研学实践中可以不断激发学习思维、探究精神和好奇心，收获审美体验，在沃土中埋下一颗希望的种子。

长垣是中国第一个厨师之乡，中华美食名城，与广东佛山市顺德区，陕西蓝田县，安徽绩溪县共列中国四大“厨师之乡”，为中国的烹饪文化传承和发展起着重要作用。长垣烹饪技艺，源于春秋，成于唐宋，盛于明清，辉煌于近代，主要分布于长垣市及河南省内，遍布全国及世界四十多个国家和地区。长垣烹饪继承了北宋以来烹调技艺之遗风，开拓了明清烹调特色之先河。长垣烹饪以长垣厨师为核心，代代相传，具有鲜明的地域特色和独特手工技法。

通过参观烹饪文化博物馆，队员们对于中国传统烹饪文化有了更全面的认识。在展馆中，看到了许多古老的烹饪工具和器皿，了解了它们的起源和演变过程，也了解了不同地区的烹饪特色。这些展品不仅代表着中华民族的智慧和创造力，也反映了中国悠久的烹饪历史和丰富的饮食文化。其次，活动中的实践环节让队员们亲身感受到了烹饪的乐趣，同时也获得了一些烹饪技巧。过程中，队员们意识到了烹饪要细致还要拥有极大的耐心，并且一道菜品的味道和口感往往取决于细微的调味和烹饪技巧。最后，这次活动让队员们认识到食物背后蕴含的文化和情感。中国传统烹饪文化强调“以食养人”，注重食材的选择和搭配，追求营养与美味的完美结合。通过参与实践活动，队员们对于食物背后的文化内涵有了更深刻的理解。除此之外也意识到，每一道菜品都是一个地域文化的代表，体现着人们对于生活的热爱和珍视。

总的来说，参与烹饪文化博物馆的研学实践活动是一次难得的机会，队员们深入了解了中国传统烹饪文化，感受到了烹饪的乐趣，并且领悟到食物背后的文化与情感。这次活动不仅丰富了队员们的知识，也增大了对于生活的热爱和追求。相信这次宝贵的经历将对实践队每一个成员的未来发展产生积极的影响。

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