2023年7月7日至9日，北京外国语大学“淄博主烤官”实践团一行五人到达烤城淄博，探寻淄博烧烤爆火出圈的相关缘由。
实践团成员抵达淄博火车站后，首先了解了烧烤专列路线及沿途站点。随后，实践团赴张店高新区烧烤城亲自体验烧烤文化，并对张店区烧烤从业者代表进行交流采访并合影留念。
次日，实践团集体前往淄博市博山区，品味齐都琉璃古韵，深度感受美食文化。除露天烧烤外，作为鲁菜代表的鱼肚参汤、爆炒腰花等博山菜也令人唇齿留香、回味悠长。
同时，实践团还赶赴八大局、水晶街等多个淄博网红旅游景点，对本地居民及外地游客进行走访了解，并以照片及视频形式记录。
通过本次实践调研，实践团成员不仅感受到淄博烧烤的火热，也体悟到这座城市的温暖。正因为有政府与公众双向奔赴、正向聚力，坚信诚信为本，坚守城市品牌，才创造出如今这张闪亮的淄博名片。
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