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共品茶香茶韵

来源:曲阜师范大学学生工作处网络文化中心(日照) 作者:项明慧

为贯彻习近平总书记在党的二十大报告上关于“加快建设农业强国,积极响应习近平总书记关于统筹做好茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章的殷殷叮嘱。7月7日,曲阜师范大学“文化点灯人”实践队前往山东省泰安市肥城市,为探索打造“民族品牌+乡村振兴+大学生创新创业”的道路而不懈努力。

在社会实践开始之前,实践队队长王婧召开线上会议,具体介绍此次社会实践的背景和实践目的等。她指出,中华优秀传统文化包含着中华民族最根本的精神基因,是中华民族生生不息、发展壮大的精神滋养。茶文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分,有着重要的实践意义。同时指出,此次社会实践的目的在于了解当代社会对茶文化的认知和传承现状,了解茶文化与茶产业之间的密切关系,为茶文化的发展提供更多思路和创新,推广中国茶文化同时为茶文化的持续发展和创新提出中肯的建议和措施。

当日上午,实践队到达肥城肥子茶园。据了解,肥子茶种植面积达1600余亩,并且注册了“泰山君子”“泰山肥子”“泰山黄金”等品牌。随后,团队成员聆听负责人王师傅对肥子茶文化源远流长的独到讲解。肥子茶又名泰山君子茶,肥城在西周时期被称为肥子国,所以取名肥子茶。肥城是史学家左丘明的故乡,孔子尊其为“鲁君子”,所以肥城有“君子之邑”的美誉,意思就是君子居住的地方。以君子为名,寓意做茶如同君子,含有不断进取、追求更高价值标准的文化底蕴,是泰山特产。这种将茶叶与文化相结合的理念,使得肥子茶在茶界中独树一帜。它不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和表达。通过品味肥子茶,人们可以感受到文化的博大精深,体会到中国传统文化的魅力。随后团队前往肥子茶园的茶山,王师傅为团队成员讲解不同品种茶叶的外观、区分方式以及与采茶相关的相关知识。

实践队成员在王师傅的讲解中深受启发,他们意识到茶叶不仅仅是一种商品,更是一种文化的载体。他们决定将这种理念带回自己的工作中,将茶叶与文化相结合,为更多的人传递茶文化的魅力。通过将茶叶与文化相结合,可以让更多的人了解和喜爱中国传统文化,传承和发扬中华民族的优秀传统。

下午,王师傅带领实践队前往肥子茶园附近村镇——张花峪村。张花峪村是一个集茶旅深度融合于一体的村落,村内古风古色,小桥流水,为来者带来诗意般的感受,且到处都可以看到各种茶具、茶饼制成的饰品以及各种肥子茶。村民人人做茶,人人懂茶,人人爱茶是团队成员对下张花峪村的第一印象。

团队成员结合线上的调查问卷和线下实地走访反馈的情况,了解到肥子茶的传统制茶技术被列为肥城市非物质文化遗产,也成为我市首个制茶技艺类的非遗项目。肥子茶传统制茶工艺共有12道工序,环环相扣,不可或缺,整个过程需要16-22个小时。

通过这次拜访,成员们不仅学到了更多关于茶文化的知识,还感受到了齐国忠老先生对茶文化的热情和执着。成员们下定决心将这次宝贵的经历带回学校,继续深入研究和传承茶文化,为推广武夷茶文化做出自己的贡献。

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