通讯员：雷鑫 舒心怡 肖淋
传承非遗文化手艺，打造茶旅融合产业。一线农产品企业是乡村振兴战略的中坚力量，企业与农民之间的合作决定着农民的生活质量问题。因此，为调查助力乡村振兴的一线企业，了解当地企业的发展现状以及发展方向，感受当地企业在发展中蕴含的人文情怀，第五站——四川轻化工大学“智在宜方”暑期社会实践团队在机械工程学院魏椿林老师的带领下，赴四川省宜宾市屏山县屏山炒青茶业集团有限公司产业基地开展走访调研活动，同公司代表冯代辉对炒青集团产业基地的构建设计、“炒青”现有的产品以及未来的发展规划进行讨论。
“屏山海拔600-1000米，土壤为山地黄壤和少数紫色土，土壤中含义许多有机物质，土壤大多为酸性或微酸性，地处中亚热带，垂直气候明显，矮山气候温和，高山气候温凉，四季基本分明，降水比较充沛，雨热同季。中都河、金沙江河谷热源促成“典型垂直气候，冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大”的气候特点，使茶树有效积累增多，茶叶内含物质丰富，为屏山炒青的“栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡”特殊品质形成，提供了天然条件。因此特别适宜茶树生长，是天然的无公害茶园基地和有机茶生产区域。“公司代表冯代辉告诉社会实践团队成员们屏山县茶业产业发展天然的地理优势和气候优势。乡村振兴产业发展应该因地制宜，屏山县发展什么要看这儿有什么，适合什么。
图为团队成员听取公司领导人讲解 四川轻化工大学 曾晟松 摄影
同时，实践团队成员们了解到，炒青集团产业基地分为一号楼和二号楼，建筑风格的木质房梁砖瓦带着浓烈的传统文化特色，代表着茶文化的源远流长，一号楼主要用于集团办公、接待来客、销售产品等，并计划修建一个关于炒青的历史博物馆，让来访的游客充分了解屏山炒青文化。而位于一号楼后面的二号楼则用于生产加工，一楼进行粗加工、二楼进行细加工并包装，加工好的产品运往一号楼进行销售。未来产业基地致力于打造为全国最大的茶产业文化交流中心，并将在周边修建茶园，打造茶旅融合一体化产业，带动屏山旅游业茶产业共同发展。
图为带队老师与公司负责人对话四川轻化工大学 曾晟松 摄影
炒青集团针对不同购买人群打造了不同类型的产品，形成金字塔型产品梯度，现目前炒青共推出了7款产品，炒青茶制作一共要经过采摘、处理、杀青等14道工序，大部分工程是纯手工制作。茶业原料主要从锦屏、大乘等茶业基地采购，茶业基地会在当地招募农民采摘和加工茶叶，也会从各乡镇向农民收购符合要求的茶叶原料，保证当地茶农的基本收入，开设炒青技能培训基地，让屏山农民学习炒青技艺，直接增加屏山当地的就业岗位以及农民收入。炒青集团表示未来还会对茶产品进行创新设计，自主开发，并同步开发其他农业产品的模式，带动屏山人民全面致富。
走访调研的最后，团队所有成员与公司领导在产业基地的大门进行合影留恋。此次走访调研取得的成果丰硕。寻根问底，践行真知，实践团队通过此次调研活动认识到屏山炒青优厚的地理生长条件和历史底蕴，了解到像炒青集团这样的一线企业在乡村振兴发展战略中的重要作用，希望广大学子们能将自身的所学所思与乡村产业振兴联系起来，为国家乡村振兴战略注入磅礴的青春力量！
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