团队名称：南昌工程学院水利与生态工程学院大学生赴宁都县开展蔬菜大棚实地调研实践团
指导老师：方蕈
团队成员：王佳文 黄婧仪 刘博婷 林舒婷 于子涵 崔涵博 方碧增 邱聪 叶城 晏振宇 张胤斌
【摘要】为响应中共中央《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》，在新的起点继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明，更好地肩负我们在新时代新的文化使命，南昌工程学院水利与生态工程学院大学生赴宁都县开展蔬菜大棚实地调研实践团于2023年7月对中国历史文化名村——宁都县固厚乡田埠乡东龙村开展了深入调研。实践调研队重点走访了当地的特色宗祠，非遗传承基地，与当地的非遗传承人进行交流学习。团队成员以时代发展趋势为导向，助力乡村振兴为目标，了解东龙古村非遗文化的现状并对其发展传承问题进行思考，进一步分析青年人群对东龙古村非遗文化的见解和看法，为青年一代提供符合社会主义核心价值观、结合中华传统文化和数字媒体的非遗文化今后发展的更多形式，为东龙古村的经济发展，乡村振兴助力。
关键词：非遗传承 三下乡活动 文化创新 乡村振兴
一、调研背景
（一）非遗文化传承和发展现状
非遗文化是指中国传统文化中的非物质文化遗产，包括传统技艺、传统节日、传统音乐、传统戏曲等方面的文化遗产。这些非遗文化是中国文化的重要组成部分，具有丰富的历史文化内涵和独特的艺术价值。多彩多元的非遗文化薪火相传，是中华文明多元传承、命运与共的活的展示。然而，随着现代化的发展，非遗文化的传承和发展面临着严峻的挑战。
在非遗文化传承方面，面临着人才流失等等问题。由于现代化、城镇化、工业化发展，越来越多的年轻人选择离开家乡前往城市工作，导致非遗技艺传承人越来越少。非遗技艺传承周期长、回报效益低、环境单调乏味，与现下社会多变化、快收获的发展节奏不协调，这也导致了年轻人处在快节奏的社会中，面临着许许多多的现实压力和精神诱惑，让非遗文化难以传承和发展。
（二）非遗文化传承的手段
非遗文化传承的传统手段和方式一般为口耳相传、代代传承，通常疏于系统地的范和记录，因此非遗传承的过程常常是转瞬即逝的，不可再生的。现在非遗文化消失的速度远远快于我们的传承速度，这对我们非遗传承的手段提出了新的要求。
数字化、信息化是新兴技术的主流，是对人类感官和能力的延伸。在信息时代下万物互联，事物间联系日益密切，一个事物的变化往往牵一发而动全身，事物间动态发展已经成为共识。因此非遗文化传承的手段也要求与时俱进，不再局限于传统的低效手段，而应该进步为借用数字技术，实现非遗数字化促进非遗文化的“动态发展”，增强非遗文化发展活力。
二、调研对象
本次活动主要对江西省赣州市宁都县固厚乡东龙村的猪案文化，茶篮灯戏曲文化，刺绣文化等非物质文化遗产进行调研。
1.饮食文化特色代表“猪案”
猪案形体方正、体积豪横，寓意吉祥、团圆，其口感香甜可口，但制作过程非常繁琐，用料讲究，必须由猪臀和主要结合部的五花肉制作而成，需要经过多道工序和长时间的准备。
2.戏剧文化特色代表“茶篮灯”戏曲
自明代起，在全国经济活跃，人口增多的大气候刺激下，江南的茶叶生产逐渐走向繁荣，一个与之相适应的“茶文化”热也在民众中出现，并且得到了社会各阶层人士的积极应和。明代大剧作家，江西人汤显祖的诗中就出现了“僻坞春风唱采茶”的句子，说明当时赣南的采茶歌已相当流行。茶篮灯戏曲是流传于赣南客家的民间戏种，是江西采茶戏的重要组成部分，是茶农为庆祝茶叶丰收和企盼来年茶叶好收成的茶文化表演形式，每年的正月初一至十五，茶篮灯表演队伍便会游走在村子的各个小巷，锣鼓声鸣，热闹非凡。
3.艺术文化特色代表“刺绣”
刺绣是中国民间传统手工艺之一，至少有二三千年历史。它是中国文化艺术的代表之一，刺绣起源于人们对装饰自身的需要，古代原始人类早懂得用色彩来美化自己。开始时将颜色涂在身上，再进一步刺在身上，后来就画在衣服上，再发展成绣在服装上。每个刺绣的图案都有它的意义，最常见的图案花样有山川河流、花草树木等，大多以寓意好为目的刺绣也是祖先传承的方式，绣有三角几何图形代表走过的山，条形长纹代表跨过的河，鸟纹代表繁衍子孙的象征，花草植物是对祖先的缅怀和对美好生活的热爱。刺绣中小屋图案的寓意是希望透过刺绣能够打造家庭温馨的气氛和大家分享每一个家庭的故事因此，刺绣不仅是一种手工艺，更是一种文化传承和家庭温馨的象征。
三、调研过程
（一）地点：江西省赣州市宁都县田埠乡东龙村
（二）时间：2023年7月9日—7月15日
（三）调研方法：实地调研
（四）实践内容：
1.饮食文化特色代表“猪案”
实践团参与“猪案”制作材料采买过程，与非遗传承人一同挑选腰臀结合部猪肉，并体会当地人民的淳朴乡风，了解东龙村饮食文化和“猪案”对东龙村村民的特殊意义，观摩“猪案”制作全过程，实践团看着师傅手起刀落，熟练地将猪肉切成方方正正的“案板”型，烫炙、烹煮后起锅，淋上由擂椒、食盐、米酒、酱油制成的灵魂酱料，并品尝美味的“猪案”。
实践团在观摩制作过程与品鉴的过程中深深地被村民的淳朴乡风吸引，也为小小菜品所散发的浓厚历史本源所打动，让实践团在长见识后撰写文章，弥补东龙村饮食文化文献空白，切实地为东龙村做贡献；
2.戏剧文化特色代表“茶篮灯”戏曲
实践团深入了解茶篮灯戏曲文化，感受江西赣南客家人独有的舞蹈表达形式，静下心来观赏在东龙村古祠堂并不大但富有古朴沉静气息的舞台上表演的“茶篮灯”戏曲，
仿佛身临采茶女在山间以歌传情之境，感受到由民间音乐传来的来自大地的生机活力，观赏茶篮灯表演队载歌载舞，手举茶篮灯，笑眼盈盈地表演，原始的民间舞历久而永芳，实践团感知到村民们最本真的纯粹；
3.艺术文化特色代表“刺绣”
实践团观摩非遗传承人现场演示刺绣过程，聆听其对精巧针法与技巧的详细讲解，经过简单的学习后，实践团成员着手实践、亲身操作，一针一线认真地在绸布间穿刺，切实地感受刺绣的独特魅力与丝线间传递的文化力量，
虽然在现代社会，科技和工业的发展使得人们的生产、生活方式发生了巨大的变化，但非遗在传承和创新中依旧散发出历久弥坚的活力。
四、非遗传承与保护的意义
1.保存历史记忆
非遗文化记录了一个地区或社群的历史、价值观和生活方式，对于理解过去具有重要意义，是民族特性和民族精神的世代相传。
历史保持记忆是为了让我们了解过去。历史是人类社会发展的重要记录，通过了解历史，我们可以了解到过去的文化、社会、政治、经济等各个方面的发展和变化。
保存历史记忆最大的意义就是保存影音图文多媒体资料，并且在努力地向社会公众推广这些记录成果，提高传承人和非遗项目在全社会的关注度，吸引更多社会机构和普通公众关注他们，为非遗保护创造更广泛的群众基础。同时，促进业内人士和学术界对这些传承人和非遗项目的研究和挖掘，帮助非遗项目找到更多传承的支点，从其内部激发非遗项目的生命力。
对于东龙村而言，每一种文化都是祖祖辈辈流传下来的文化结晶，连接祖祖辈辈的文化纽带，他们代表着东龙村的过去，是时代的见证者。
2.培养身份认同
非遗文化是社群身份认同的重要组成部分，通过传承和保护可以增强人们对自己文化根源的认同感。
非遗“口传心授”“代代相传”的特点决定了传承人群就是这些文化的主要载体，从这个意义上说，保住了传承人，也就保住了相应的非遗。非物质文化遗产传承人作为详细的非物质文化遗产项目的控制者，对其身份的认定将能完成民族记忆、民族优秀文化的持续与传播。
在东龙村，人们每每谈及当地的非遗文化，脸上始终洋溢着笑容，在他们身上体现出来的是对当地文化强烈的自豪感和认同感。
3.促进创新发展
非遗创新对于乡村振兴具有重大的意义。众所周知，乡村振兴是我国近年来一个非常重要的战略组成。非遗技艺的传承与发扬在我国也是一个资源尤为匮乏的领域，无论是在人才还是资金等方面。在农村大力发展非遗文化保护与传承，既能为乡村的剩余劳动力提供工作岗位，乡村在通过非遗传承富起来之后便会吸引劳动力的回流，因此缩小农村与城市之间的经济发展水平差异。
非遗创新对于国家经济发展具有重大的意义。目前我们利用非遗制作的文创产品或者与数字技术相结合应运而生打造的产品在市场上受到广泛的喜爱和推崇，在这个过程中，非遗创造了大量的价值和财富并且能够较为持续地存在。非遗文化的创新也能更进一步促进农村经济发展。
在东龙村里每家每户都会一些当地的传统技艺，他们以非遗文化为桥梁，相互交流，相互学习，促进非遗文化的进步与发展。
五、面临的挑战
1.城市化和全球化影响
城市化使得东龙村年轻人口大量外流，村内多为老人妇孺儿童。全球化化使得大量外来文化进入并冲击传统文化，需要寻找平衡点。
2. 传承困难
一些非遗技艺传承人年龄偏大，后继乏人，传承面临困难；传承人经济拮据，无力将生活的重心置于传承活动及培育传承人上。如：实践团观赏完茶篮灯戏曲表演后，非遗传承人们急急忙忙地赶回家处理白莲子，用以卖出，维持生计。
调查对象年龄分布（包括实践团在内）
调查对象的年龄及人数
3. 宣传不足
在互联网时代，东龙古村的非遗文化的宣传力度相对较小，知名度不高。虽然有一些传统媒体和文化活动会对东龙古村进行报道和推广，但受众范围有限。同时，宣传方式单一，缺乏新的创意和营销手段，东龙文化传承产业困境日益严峻。
4.缺乏人文关怀
在节奏飞速的时代，人们鲜少关注兢兢业业的非遗传承人，而是膜拜表面风光，非遗传承人虽有奖牌证书，却没有得到实质性的表彰和奖励，对非遗传承人缺少人文关怀，这导致了非遗传承人在精神层面没有得到荣誉和自我满足感。
六、传承与保护的策略
1.意识提升
加强公众对非遗文化的认知和重视，通过教育、宣传等手段提高社会对非遗的保护意识，积极普及非物质文化遗产知识，让大众了解非物质文化遗产，增强全社会对非物质文化遗产的重视程度。
2. 法律法规支持
制定和完善相关法律法规，明确非遗文化传承与保护的责任和义务，建立健全的非物质文化遗产保护体系，并提供相应的政策支持。
3. 传承机制建设
建立健全的非遗传承机制，包括培训师资、资源整合、传统技艺学习中心等，为后续传承工作提供支持，确保非物质文化遗产有效而实际的传承与发展。
4.加强遗产研究
对非物质文化遗产进行深入研究，更好地理解其文化内核、历史底蕴和文化价值，让人们了解非物质文化遗产并不是简单的古代表演艺术或礼仪节庆等，而是文明积累下来的财富，承载着人民的智慧、人类的历史与辉煌，为进一步传承和发扬非物质文化遗产提供思想文化上的指导。
5. 群众参与
鼓励群众积极参与非遗文化的保护和传承活动，普及非物质文化遗产知识，联合大学生和广大青年群众形成共同关注和参与的氛围。
六、成功案例
1.2009年东龙村被评为“江西省历史文化名村”2010年被评为“中国民族优秀建筑”2012年被评为“江西省乡村旅游示范点”2013年被评为“中国传统村落”“全国美丽乡村首批创建示范点”、2014年被评为“中国历史文化名村“
2.2.文化节庆活动：东龙村每年会开展一些特色活动（凌霄阁庙会，茶篮灯表演玉皇宫蘸会）展示并推广非遗文化，吸引更多人参与其中。
七、结论
在当前经济快速发展的趋势下，非遗文化正面临着严重的滞后发展，传统的文化遗产也在慢慢淡出人们的视野。究其原因，最主要的原因是经济高速发展的社会与人精神生活的严重错位。时代变迁带给东龙古村的既是艰难的挑战也是全新的机遇。
此次通过对东龙古村进行实地调查，对东龙古村的传承模式进行了探索，对非遗文化传承创新进行了思考，提出了建立健全的非遗传承机制，联动群众，大学生和广大青年宣传和保护传统文化等手段，为东龙古村产业发展和传统非遗文化传承和发展问题提供了建议。
传承和保护非遗文化是重要任务，需要政府、社会组织和公众共同努力，通过加强意识提升、建立健全的传承机制以及鼓励社区参与，可以有效推动非遗文化的传承与保护，实现文化多样性的可持续发展。
图为实践团与非遗传承人合照
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