略阳乌鸡作为陕西省略阳县的中国国家地理标志产品，是具有极高药用食疗价值的地方特有珍稀家禽。略阳乌鸡在中国乌鸡品种中具有个体大、脂肪含量少、肌肉结实紧凑、肉质劲道有嚼头、风味鲜香、回味悠长、营养丰富等特点，其氨基酸总量及18种氨基酸中丝氨酸、脯氨酸、缬氨酸和脂肪酸中棕榈酸含量明显高于其它品种，具有极高的营养和药用价值。
西北农林科技大学动物科技学院赴略阳县乡村振兴调研队成员大都是动物科技学院学生，对乌鸡养殖等方面有一定专业知识储备，全体队员先提前掌握禽类体尺测量知识，包括每一个全同胞家系中挑两只每两周测定体重，胸宽，胸深，胫长，胫围，龙骨长，体斜长，代表这个家系的生长状况；整个群体每四周测量一次体重，八周和16周测量整个群体的体尺，八周是生长拐点，16周是出栏周龄。
在对农户进行走访调研的同时，研究生成员进行了乌鸡体尺的测定，在动手实践中促进知识吸收；并为养殖户制定略阳乌鸡健康养殖、测定规程、饲料营养标准等标准规范提供初级数据。
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