安福寺镇立足柑橘产业发展，形成以柑橘初加工、柑橘精加工、柑橘电商发展为主的三条路线，2021年宜昌（安福寺）食品工业园获评全国农村创业创新园区，2022年安福寺镇获得第二批省级农村产业融合发展示范园荣誉。
柑橘初加工主要以柑橘分级打蜡为主，以生鲜交易、鲜果冷藏销售为主。已形成汪家坡、陈家坡两个鲜销大市场，有柑橘销售经纪人110余人，柑橘初加工企业30余家，服务枝江、当阳、夷陵区、猇亭等地，远销国内外，主要出口俄罗斯、朝鲜、越南、东南亚、中东等国，年出口10万吨。拥有小型冷藏冷库100余座，为鲜果保存提供保障。
柑橘精加工以宜昌（安福寺）食品工业园为主，全镇共有规模以上工业企业21家，其中产值过亿元企业13家，税收过千万元企业3家，省级农产品加工龙头企业5家，国家高新技术企业6家。其中又以宜昌海通食品有限公司、湖北欢乐家食品有限公司为主，生产各类橘子罐头及相关产品。
柑橘电商发展以合作社+电商平台、合作社+电商供应链等形式开展。新型经营主体自己开设天猫、淘宝旗舰店发展电商销售渠道，或者依托初加工、储藏、产业基地等优势为知名电商、平台做供应商。以本地枝江飞虹柑桔专业合作社、枝江市顺锋达柑桔专业合作社为主，年电商销售1亿元。依托电商发展，横溪河村、三藏寺村、徐家嘴村先后创成全国淘宝村，安福寺镇2021年创成全国淘宝镇。
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