为响应二十大号召推进健康中国建设，同时为提升老年人幸福感，弘扬孝亲敬老的传统美德，中国计量大学老有颐养——食品快检助老实践团成员于2023年8月15日下午在浙江省江山市双塔街道文苑社区党群服务中心开展了乳制品、肉制品饮食安全的相关宣传。
实践活动中，中国计量大学实践团成员先是教在场老年人对不同类型牛奶的区分，包括鲜牛奶、调制乳和乳饮品三种类型的牛奶，接着是向老人们科普了关于“根据不同的个人情况，如何选择合适的牛奶”的内容，例如经常熬夜加班且易生病的人群，建议选择高蛋白鲜牛奶；老年人适合喝高钙的常温奶（纯牛奶），且由于他们会经常忘记将牛奶放进冰箱，所以常温的纯牛奶最为适宜等等。
图1讲解有关三种不同类型牛奶的区别
同时，实践团队成员也向老人们讲解了有关于酸奶的常见问题，例如“酸奶的好处”、“酸奶的类型”、“酸奶的选择”等等。通过成员的讲解，老人们对酸奶有了更清晰的了解与认识，并表示将会更好地对酸奶进行选择，并在日常饮食中适当增加酸奶的摄入量，以获得更多的营养与健康好处。
图 2 讲解关于酸奶的问题
随后，该实践团队成员又给在座的老年人们补充了肉制品的基本知识，教老人们如何在菜场超市挑选肉制品，并且科普了肉制品安全的影响因素，包括寄生虫和重金属污染两大因素。宣讲过程中随机采访了几位老年人日常生活中对肉制品安全性的了解。在团员的宣讲结束后，很多老人就刚刚的食品科普提出了自己的疑问，针对这些疑问，团队成员给出了相应的科学解释。活动结束后，现场采访了一位在座聆听宣讲的大学生，她向大家分享了当日参与活动的感受，当日宣讲活动现场氛围愉悦松快，大家都表示有所收获。
图3 采访在场大学生分享当日活动感受
江山市文苑社区党群服务中心的工作人员说，食品安全的整体水位，需要全社会涵养，但其解决之道，绝不是人人背诵养生经典、人人成为食品专家，我们需要付出实际行动来维护老年人的食品健康安全。
本次实践活动进行得很顺利，取得了圆满成功。通过这次暑期社会实践，实践团希望可以让老年人更加关注食品安全及自身健康问题，同时该实践团希望借助这种方式带动更多的人去关心食品安全问题。通过本次宣讲活动，进一步加强了食品安全与选择的意识普及，帮助老年人做出更明智的食品选择，从而共同营造一个食品安全、健康饮食习惯养成的社区环境，同时增强了老年人的幸福感与安全感，带动社会形成尊老爱老的良好风尚。
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