在当今社会，老年人群体的饮食健康营养与安全逐渐成为人们关注的焦点。为了增强老年人群的食品安全意识，帮助他们养成更健康的生活方式，2023年10月19日下午，食品与生物工程学院青年志愿者协会在洛阳市洛龙区福瑞康养老院开展“食品安全知识宣讲”志愿服务活动。
活动前期，青年志愿者们认真挑选宣讲主题，希望能为老人们讲解一些与他们生活息息相关、更适用的内容。经过讨论，他们最终选定了膳食营养搭配、维生素的作用、过敏反应、食物中毒、保健食品、食品安全法相关知识六个主题，并以通俗易懂的语言为老人们展开讲解。在宣讲过程中，志愿者们用简洁明了的语言，通过小实验、举例子等方式向老人们介绍了食品安全的基本知识。此外，志愿者们为老人们献上了多姿多彩的才艺展示。之后，他们坐到老人身旁与老人聊天、下棋，为老人捶背揉肩，气氛十分温馨、融洽。老人们纷纷表示，通过这次宣讲活动，他们不仅学到了很多关于食品安全的知识，还感受到了孩子们的热情和关怀。
此次活动的成功举办，不仅提高老人们的食品安全意识，促进他们的身心健康，而且培养青年志愿者的社会责任感，促进社会和谐与进步。志愿者们深刻认识到食品安全知识在老年人群中的重要性，在日常生活中，大家应当关注老年人的饮食健康，帮助他们养成良好的饮食习惯和生活方式。
文/郭颖颖 图/吉鹏翔 李博文
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