普及公筷制与分餐制

社区青春行--普及公筷制与分餐制

为了进一步宣传公筷制与分餐制，曲阜师范大学社区青春小分队队员来到了临沂市兰山区进行实地调研。实践队队员在调研公众对于公筷制、分餐制的接受程度的过程中，向社区各人员普及了相关的知识。

调研结果显示：百分之八十的人群有使用公筷的意识，但没有使用公筷的习惯；医疗人员所在的家庭大多有使用公筷的习惯，且其医疗卫生系统意识形态较为完善。“很多时候不仅是公筷的使用，感冒之后为了防止再次传染而进行的牙刷的替换，诸如此类的习惯大众还没有养成”，在医院就职的李女士同实践队队员这样说道。在调研过程中，实践队队员意识到，民众的基本医疗卫生知识还有待进一步普及。

亲朋相聚，围桌共食是中国人的传统饮食习惯，长久以来的“合餐制”，虽然饱含浓浓的人情味，但易带来疾病传播，筷来著往为病毒细菌扩散打开方便之门，为了自己和他人健康，严把“宴请宾朋、家人聚餐、工作用餐”等各种用餐环境的“入口关”，积极推行“分餐制”和使用“公筷公勺”行动，坚决打好“舌尖上的防疫战”，形成卫生、文明的良好用餐习惯。在此，我们向社区居民提出以下倡议：

一、餐饮服务相关职业人员要积极推广公勺公筷和分餐制规范。

二、社区内餐饮服务单位要使用“公筷公勺”。

三、广大消费者主动使用有特殊标识的公筷、公勺等自主分餐，聚餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤。

四、倡导社区群众，以实际行动向身边亲朋好友宣传分餐和使用公筷公勺的好处，让更多人培养分餐和使用公筷公勺意识。

本次实践活动响应了国家的号召，公筷制、分餐制正循序渐进地推进。有专家建议将公筷制、分餐制纳入公共管理视野，在全国范围内推行一场餐桌革命。公筷制、分餐制对于保障群体健康有着莫大的好处。实行公筷制、分餐制可以有效阻隔病毒、细菌的传播。实践队队员积极响应了国家的倡议，为公共管理事业做了出一份贡献。

实践活动过后，队员无不感叹，大锅不等同于温情，公筷也不应被烙上生分的标签。只要我们心中温情满溢，不论形势如何，总能开出绚烂的花朵。我们的健康得到了保障，生命自然欣欣向荣，不必让温情被塑封在大锅的形势之下。

撰稿人：刘冉

社区青春小分队

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