中国青年网日照1月20日电（通讯员 王奉婕）习近平总书记在党的二十大报告中要求，“树立大食物观”“构建多元化食物供给体系”。要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。为更好地了解沿海地区居民蓝色食物消费特征和影响因素，曲阜师范大学耕海牧渔实践队于1月12日—1月20日期间在各个地区进行了沿海居民问卷调查和访谈等实践活动。
精密筹划，做足准备
为保证社会实践的顺利进行，队长根据实际情况，于12月14日组织线下会议介绍本次社会实践的主要内容。通过队长的讲解，实践队队员对本次社会实践的主题和过程有了更好地认识。实践队员根据实践计划各自发表见解，共同商讨实践计划。
1月12日，实践队全体成员共同商讨了具体的实践计划，每个人确定好自己的实践任务和活动主题，为后续实践的顺利开展打下坚实基础。队长对实践过程中会遇到的主要问题进行了强调，并对实践后的投稿要求进行了详细阐述。最后，实践队长对本次的实践活动做了补充，叮嘱实践队员在问卷访谈的过程确保个人安全。
图为实践队队长安排实践任务。中国青年网通讯员 林迪迪供图
集体走访，了解实际
为了问卷走访工作的顺利进行，实践队员在走访前做好了充足的准备。队长对于走访工作进行了详细分工：在实践开始前，由实践队成员制作好调查问卷，部分成员针对沿海居民制作了本次实践相关的访谈内容，由实践队员在问卷走访过程中采访部分居民。实践队于1月12日和1月13日分别进行了两次集体实践。
1月12日，根据队长安排，实践队员先后在山海天景区、张家台码头进行了沿海居民蓝色食物消费特征的问卷调查活动。在实践过程中，实践队员了解到沿海的居民大多到码头购买蓝色食物，对于蓝色食物是否产自本地和食物的新鲜程度也有较高的要求。同时采访到的大部分码头居民表示蓝色食物是他们日常生活中不可缺少的一部分。被采访者有很大一部分居民从事过捕鱼工作，对于蓝色食物有较高的了解度，但对于蓝色食物对水源、气候产生的的影响了解较少。
为了让调查对象更具有普遍性和广泛性，1月13日，实践队员们决定采取分区调查的方法，由不同实践队员调查不同区域，从而扩大调查范围。部分成员去到了小区内进行问卷走访，其他成员来到了保利广场进行问卷调查。在广场采访到的人大多是沿海的年轻居民，他们对于蓝色食物的了解更加深入。部分被采访者表示，家中的蓝色食物大多在超市或者海鲜市场购买，对于蓝色食物的新鲜程度也有较高要求。当被问到对于蓝色食物的看法时，在日照居住的孙女士表示：她眼中的蓝色食物就是水产品，对于它的营养价值没有过多的了解，想吃的时候就买点。经过问卷调查发现，长期以来水产品的营养价值被严重低估，大多数消费者很少关注其营养成分。实践队员还采访了在海鲜市场的工作人员，工作人员表示来购买水产品的人中大部分会关注到产品的卫生情况，但极少数会关心营养价值。
图为实践队员进行问卷调查。中国青年网通讯员 华涛供图
深入访谈，普及知识
在集体实践后，各实践队员在各自的家乡进行了单独的问卷访谈活动。实践过程中，队员们认识到大家对于蓝色食物并不了解，对于大食物观更是知之甚少。1月19日，实践队员开展了一次以“大食物观与国民营养健康”为主题的知识科普活动。活动采取线上会议的方式，深入讲解了大食物观的内涵并引导大家采取营养健康的生活方式。本次线上科普反响很好，人们认识到要从日常饮食做起，树立正确的饮食观念，选择多样化的食物，注重食物的质量和营养价值，才能保持营养健康。
图为学生参加线上科普会议。中国青年网通讯员 王奉婕供图
在这个日新月异的时代，“大食物观”提供了一个全新的视角去看待食物和健康的关系。通过本次社会实践活动，实践队员更加深入地明白“大食物观”与国民营养健康息息相关。“大食物观”不仅是一种饮食观念，更是一种健康的生活方式。把握人民群众食物结构变化趋势，深刻认识和准确把握大食物观的实践要求，对新时代保障国家粮食安全，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求，具有重要意义。
图为实践队员集体合影。中国青年网通讯员 刘晗悦 供图
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