（林叔叔家养殖的竹鼠）
为进一步了解水西村的实际养殖产业状况，推进实践团对水西村产业的规划，建立美丽水西村。8月27日，邵阳学院赴新宁县崀山镇“绿水青山、美丽乡村”实践团走进水西村一组村民竹鼠养殖户林先生的家中，切实了解竹鼠的养殖现状及经济效益。
据悉，全世界的竹鼠共计有3属6种，栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中，我国江南地区较为普遍。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值，在中国已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。
“叽叽叽叽”跟随着一阵奇怪声音传来的方向，志愿者们走进了竹鼠养殖厂。整个养殖面积不大，内部整齐地分布着若干个大小一致的凹槽作为竹鼠的房间，上面还铺着秸秆。每当志愿者一靠近，竹鼠便会发出“咯咯咯咯”的磨牙声。“它以为你要抓它，它害怕才会出声的。”看着志愿者一脸茫然，林叔叔笑着解释到。而在后的聊天中，志愿者了解到林叔叔竹鼠养殖经历长达6、7年，一开始也遇到过竹鼠的大量的死亡，但一路的摸索，林叔叔也总结了许多养殖竹鼠的经验，近几年也打算扩大规模，带动村民一起养竹鼠，发家致富。
经过大半天的实地考察，志愿者们也作出了总结，“竹鼠养殖业市场前景广阔，而水西村有着丰富的楠竹资源，村民们可以聚资扩大竹鼠养殖业，共同致富。”
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