聚焦社区食堂，呵护饮食健康

曲园学子寒假社会实践—聚焦社区食堂，呵护饮食健康

国以民为本，民以食为天，食以安为先，安全应是食品的第一要义。为了保障食品达标，确保社区居民的饮食健康，2024年1月25日，曲阜师范大学计算机学院科技赋能，齐心振乡社会实践队队员在纪玉超老师的指导下，在聊城市星光水韵花都社区附近开展了实践活动。

在与社区相关工作人员协商之后，食品监测人员与实践队员对社区食堂进行了安全检测。检测内容包括所用食材是否新鲜、加工过程是否干净卫生、厨房环境是否达标、是否添加违规调料等多个方面。通过实践队员与食堂厨师的简单交流及食品监测员的检测，他们了解到食堂所容易忽视的安全问题，并监督食堂工作人员积极整改。此次食品检测过后，社区食堂各方面都已达标，保障了社区居民的饮食健康。

为了保障社区居民的饮食健康，食堂卫生同样不可忽视，随后，实践队员组织附近返乡大学生一起帮助食堂阿姨收拾餐桌垃圾。他们在收拾餐桌垃圾的同时，还积极呼吁正在吃饭的顾客饭后自觉收拾餐桌垃圾，做到垃圾入桶。这一举措不仅减轻了食堂阿姨的工作量，而且在一定程度上提升了居民的自身素质。

此次社会实践，不仅监督了食堂整改不足，确保了社区居民的饮食健康，还积极收拾餐桌垃圾，呼吁居民自觉收拾餐后垃圾，提升了居民的自身素质。近年来，饮食当中的问题层出不穷，呵护饮食健康至关重要，我们作为新时代大学生，更应利用自身优势，积极推进饮食相关方面工作的开展。

撰稿人：王海燕

科技赋能，齐心振乡队

指导老师：纪玉超

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