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酌清酒,忆故人,在清酒中感受中华文化

来源:曲阜师范大学计算机学院 作者:白舜楠

酌清酒,忆故人,在清酒中感受中华文化

“葡萄美酒月光杯,欲饮琵琶马上催”,中国自古以来就有饮酒的习惯,在新年时,又或者是中秋佳节时,总是会用一杯杯美酒来表达对于亲人的思念以及对于团圆的喜悦。

2024年1月21日上午十点,实践队队员参加了一次参观伊利酒厂的社会实践活动。这次实践不仅让实践队队员领略到了中国传统文化的魅力,更让实践队员了解了中华优秀的酒文化,重新了解了文人们对于酒的理解。

“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”,从古时的米酒,到现在蒸馏后纯度越来越高的白酒,唯一不变的是在饮酒后带给人们的豁达以及纯真的情感。

提起酒想到的一些历史名人,或许会想到罗隐的“今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁”,又或者会想到李白在饮酒时所说的“天生我材必有用,千金散尽还复来”,又或者会想到曹操与刘备煮酒论英雄。在这些过程中,酒总是一个陪衬品,但似乎离开了酒就会缺少一些精神。

“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”在大多数人印象中,酒是亲朋好友在团圆时将情绪推向高潮的助燃剂。但人们却对酒文化的评论褒贬不一,大概是应为人们对于酒的理解有了偏差,让酒变得不再纯粹。反观纯粹的酒文化中,它教导着人们对长辈时应当谦虚,教导着人们在面对好友时要保持尊重,教导着人们平等的道理。而在传统的酒文化中,也教导着人们要实时保持着镇静自若,教导着人们对于他人留有尊重,尊重他人的选择。而这些,才应该是中华所传承下来的优秀酒文化。

孙权虽然多次因嗜酒误事,比如酒后乱性差点改写东吴历史,比如酒后失言差点错斩名士,但他坚信酒后吐真言,也喜欢酒后考察干部。某次他召集部下们喝酒聊天,见鲁肃欲言又止,等到宴席结束后,独留鲁肃坐在榻上继续对饮,等喝到似醉非醉时开始问计。鲁肃趁着酒兴祥陈时局:汉室不可复兴,曹操不能除掉,咱们该依据长江之险建国称帝了,然后图谋天下。孙权听从鲁肃的建议,找个节点做了皇帝。上行下效的做法很有市场,鲁肃深染孙权的酒作风,他替代周瑜统领全军后,也挪用孙权考他的法子,选在酒后欲醉时与吕蒙论时政要闻,结果发现吕蒙非同寻常。他对吕蒙杆悔道,多亏这场酒,要不,吕子明的大才略大智慧无人知。通过这样的历史故事,告诉了人们酒在职场上的正确用途,让人们发现身边的有才之人。

最后,酒的文化不只是这简单的三言两语,更是无数的千古名仕,又或者是安居乐业的百姓们所共同总结的经验之谈,让我们重拾对于优秀酒文化的理解,成为一位对酒有更多了解的人。

撰稿人:白舜楠

“赓续文脉,继往开来”实践队

指导老师:杨丹丹

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