当前位置: 主页 > 社会实践 >

健康饮食,食尚晚年

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:贾博涵

(通讯员:贾博涵)中国营养协会开展的一系列大型社会调查表明,从整体的人群健康程度来看,有较大一部分的老年群体存在营养不良的问题。近年来,老年人的饮食结构健康和饮食质量越来越引人关注,合理饮食是保持老年人健康的主要因素之一。因此,加强对老年人饮食健康的认知与重视程度,倡导合理膳食是当下亟待解决的社会问题。致力于健康老龄化,2024年1月17日曲阜师范大学管理学院食尚晚年实践团前往山东省各地市进行实地调查探访。团队对山东省内各市老年人饮食和营养健状况进行深入研究,以多视角探究饮食健康问题,呼吁社会各方重视和积极参与老年营养宣传工作,在为老年人实施营养管理和饮食护理过程中应加强营养教育及饮食指导,注意开展家庭支持宣教,提供外出就餐指导,增强老年人饮食自我管理信心,促进健康饮食行为,改善其营养状况。

实践团躬身实践,通过问卷调查与实地走访两个途径的数据分析,探究了老年人饮食结构和营养健康状况。2024年1月15日,实践团成员进行前期筹备工作,积极阅读文献材料,对活动方向以及具体活动内容进行了统筹规划。1月16日,实践团成员与老师交流,并在老师的指导下制作调查问卷。实践队成员明确分工,分为两组成员,一组在山东省日照市东港区发放了近百份调查问卷,针以老年人饮食健康结构为主进行问卷调查,另一组将调查问卷发布到网络社交平台并积极宣传,主要针对青年和中年人,从其中了解老年人饮食和营养健康状况。

2024年1月17日,实践团成员抵达日照市白求恩医养院进行走访调查,以进一步了解老年人饮食和营养健康状况。走访当日,正值老人集体过生日,欢声笑语,热闹非凡,桌上摆放有低糖蛋糕和各种新鲜水果,医养院的专业营养员根据每个老人的身体情况给老人们制定合理的饮食,并给每个老人的房间送营养品,确保他们的身体健康。在走访中,我们对于通过访问医养院的负责人,我们了解到,大多老年人有自己所适应的饮食结构,其中不健康的饮食结构不在少数,例如有些老年人喜欢吃高热量的食物,有些喜欢吃高油高盐的食物,还有些喜欢腌制的食物。根据查阅资料,我们了解到,60岁之后,人体各系统器官功能会逐渐减退,所以应改变以前的饮食习惯与口味特点,转变为较为健康的饮食结构。医养院每天提供的一日三餐注重荤素搭配,营养均衡,食物新鲜多样。为了保证老年人的饮食健康,医养院准备饭菜尤其注意控油控盐,制定合理的饮食,避免其暴饮暴食,引导老年人吃饭的时候细嚼慢咽,对消化和吸收也是很有帮助的,健康饮食最好少食多餐,保持比较平和的心态,过分激动,难过的心情都是对食物的吸收有一定影响的。

2024年1月18日,实践团成员以小组形式部分前往淄博市金色港湾老年公寓的部分成员在家庭住址附近调查。通过调查发现,老年人普遍存在轻度的不健康饮食习惯,例如有些老年人食用食物过快,有些老年人不注重荤素搭配,有些老年人食用高油高盐的食物,有些老年人热衷于腌制品等等。老年人对于饮食健康结构的重视程度也参差不齐,观点不一,在“民以食为天”的时代背景下,不少人把风味排在健康之前;亦有人过于重视儿童的饮食健康反而忽视自己的饮食健康。

针对老年人都饮食健康问题,实践团提出以下几点建议。首先,健康饮食应该注意多吃无公害食品,减少人工养殖的动植物的摄入,应该人工养殖的农牧渔产品往往含有大量的激素,对于人类的健康影响是很大的。另外建议为了自己的健康,应该少吃或者不吃煎烤和油炸类的食品,多吃蒸煮类既能保存食物原本的味道,对于身体健康也是很有好处的。其次,健康饮食不仅包括饮食,餐具的材料也是很重要的。应该尽量的不用含有大量毒素的餐具,比如说铝制餐具虽然无毒,但长期使用有可能导致老年痴呆等等,建议应该选择无毒,颜色比较大方,最好不带装饰的餐具。最后,避免暴饮暴食也是健康饮食应该注意的,吃饭的时候细嚼慢咽不仅看起来比较有教养,而且对消化和吸收也是很有帮助的,健康饮食最好少食多餐,保持比较平和的心态,过分激动或者难过的心情都是对食物的吸收有一定影响的。

本次社会实践以老年人的营养和饮食健康为主题,为老年人的饮食健康提供了研究价值,不仅有助于提高老年人的饮食健康结构,也为实践团成员提供了一个了解和满足老年人需求的机会。在实践团未来的实践工作中,实践团成员们将继续关注老年人的饮食问题,积极探索更多有效的解决方案,积极为老年人的身体健康贡献自己的一份力。同时,实践团也将会号召社会重视老年人的身体健康状况以及饮食健康结构,携手社会共同推动老年人饮食健康结构的提升!

http://www.dxsbao.com/shijian/660985.html 点此复制本页地址

相关内容

申家泊支教:爱与成长的奏鸣

不知不觉间,我们已在申家泊小学度过了一段既漫长又快乐的时光。7月15日,我们满怀憧憬与期待来到申家泊小学,由此开启了这段意义非凡的支教之旅。时至今日,我从中获得的益处难以言表。…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

申家泊小学支教:爱与责任的绽放

不知不觉间,我们已在申家泊小学度过了漫长而又快乐的时光。7月15日,怀揣着满腔的热情与期待,我们踏入了申家泊小学的大门,就此开启了这段意义非凡的支教之旅,时至今日,我收获满满,…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

在申家泊小学的支教时光:成长与感悟

不知不觉间,我们已在申家泊小学度过了如此漫长而又快乐的时光。7月15日,我们满怀期待地来到申家泊小学,开启了这段意义非凡的支教之旅,直至今日,我从中受益良多。在这里,我结识了众…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

支教心得—悟

不知不觉中我们已经在申家泊小学度过了这么长时间的快乐时光。我们在7月15日来到申家泊小学开始我们的支教之旅,直至今日让我受益良多。在这里,我认识了许多朋友。有哲理辛勤付出的老师…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

雨中支教篇

今天,支教的日子迎来了一场不期而至的雨。清晨,雨滴敲打着窗户,仿佛在诉说着别样的故事。我带着满心的期待走进教室,孩子们眼中的好奇和兴奋丝毫未被雨水浇灭。上午的课程,我们在雨…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

支教之风雨中的成长

今天是8月4日,我们支教的第21天在晨曦中缓缓拉开帷幕。昨天查看手机天气预报时,得知今天有雨。果不其然,早上洗漱的时候,天空竟下起了太阳雨,那雨滴在阳光的映衬下闪烁着晶莹的光芒。…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

雨中感悟

今天,是支教的一段特别时光,天空被雨水笼罩。清晨,雨滴敲打着窗户,仿佛在为新的一天奏响序曲。我带着一丝期待走进教室,孩子们的眼中没有因为雨天而有丝毫的沮丧,反而充满了对知识…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

教第见闻:在灿烂阳光下前行

今天,是我们支教的独特的一天,天空湛蓝如宝石,澄澈而高远,金灿灿的阳光毫不吝啬地倾洒下来,温暖而明亮。清晨,在简单的洗漱和用餐之后,我们怀揣着满满的期待与热情,脚步轻快地走…… 守护天使赵帝 安阳师范学院查看全文 >>

推荐内容

天佑关注 | 自动化学院承办 “青韶织锦 绘艺境 青春华彩绽校园” 第六期大学

暮春四月,暖风裹挟着花香漫过八教回音壁的檐角,一场汇聚青春活力与艺术魅力的盛宴在此绚丽启幕。4月26日,由自动化与电气工…

兰州交通大学第三十三届“校园十佳歌手”总决赛圆满落幕

4月26日晚,兰州交通大学时代广场流光溢彩,热闹非凡,第三十三届“校园十佳歌手”总决赛在万众期待中盛大开启。本届比赛以“…

新乡工程学院外国语学院英教逐梦,实习砺行|外国语学院师范生实习纪实(

一、观摩悟教:于细节处见真章初入实习校园,走进优秀教师的英语课堂,方知“纸上得来终觉浅”。授课教师以流利的英文创设沉…

新乡工程学院外国语学院“研途领航・筑梦同行”考研经验交流座谈会成功举

为有效帮助我院学子全方位提升考研备考效率,新乡工程学院“言·智行”学风建设工作室于4月25日下午南北校区同步组织了“研途…

多彩社团|闽南科技学院学海社举办学习经验交流会——助力学生成长

4月2日下午,在闽南科技学院康美校区菲华楼A203教室闽南科技学院学海社开展了一场别开生面的学习经验交流会。此次活动以“学海…

最新发布

95推普实践团寒假实践启动仪式顺利举行
为响应国家“推普助力乡村振兴”政策,贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述和关于语言文化的重要指示批示精神,大力推广和规范国家通用语言文字在乡村的使用,2024年寒假期间由山东理工大学文学与新闻传…
“黎牛躬行入基层,踔厉奋发新征程”实践团深入基层走访,探索垃圾分类
党的十八大以来,城市生活垃圾分类进入新阶段,被纳入生态文明建设范畴。为此,2024年1月25日,曲阜师范大学心理学院“黎牛躬行入基层,踔厉奋发新征程”实践团成员(以下简称“实践团成员”)来到黑龙江省绥…
学习非遗文化,传承中华美德
近年来,中国非物质文化遗产的保护与传承成为社会关注的热点之一。其中,贵州蜡染作为一项独特的非遗项目,吸引了众多关注者的目光。为了更好地了解和推广贵州非遗蜡染,2024年1月20日,曲阜师范大学计算机学…
公益服务,躬身实践
凝聚价值观力量,振奋新时代精神。党的十八大以来党和国家取得的历史性成就鼓励我们当代青年学子参与垃圾分类、绿色低碳、爱心支教、阳光助残等活动,在公益服务中树立爱国、敬业、诚信、友善的精神,以实际…
帮扶空巢老人,践行德孝社会
为了大力弘扬尊老爱幼,改善社区空巢老人和留守儿童的生活质量,曲阜师范大学管理学院“携手同行”实践队利用寒假社会实践的机会,分散多地进行社会实践,以“凝聚价值观力量,振奋新时代精神”为社会实践主…
赓续初心使命,传承革命精神
为了传承红色革命精神,勿忘国耻,铭记历史,缅怀先烈,2024年1月27日,曲阜师范大学“学史践行,赓续初心”实践队队员来到了山东省临沂市兰山区华东革命烈士陵园进行社会实践。实践开始前,实践队员先从网上…
【弘扬党的二十大,争做时代新青年】——曲阜师范大学管理学院培“根”植“基”实践队
中国青年网潍坊1月21日电(通讯员孟令方)新时代十年的伟大变革,是在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下、在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下全党全国各族人民团结奋斗取得的。为了更好了解和宣传…
科技赋能茶产业,促进乡村再振兴
在乡村振兴大背景下,日照市茶产业面临着新的机遇与挑战。茶产业作为传统优势产业,对于促进农村经济发展、提高居民收入、推动绿色发展具有重要意义。日照南湖马陵春茶业有限公司凭借其独特的“马陵春模式”…
强化茶科技 支撑茶产业 引领茶文化
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”中国是茶的故乡、茶文化发祥地。中华民族五千年文明画卷,每一卷都飘着清幽茶香。习近平总书记十分重视茶产业的发展与茶文化的交流,曾在参观考察茶园时叮嘱当地要“…
拒绝性羞耻,拥抱美好人生 ——“悦性韵”实践队开展高中性知识宣讲
在21世纪,随着短视频、直播和社交媒体的流行,当代青少年从网络上接触色情信息的渠道更多元、便捷。这些都对当代的青少年性教育提出新的挑战。为了帮助高中阶段的青少年树立正确的性价值观,1月20日曲阜师范…