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于市井中发掘食品产业的魅力

来源:河南工业大学粮油食品学院 作者:王冠棋 周左士

基于我们逐渐步入食品行业的现状,为了更加深入了解、学习我们粮食行业相关知识,并借此机会体会赚钱的辛苦,同时补贴家用,为家长分忧解难,我和我的队员周左士于1月22日通过安排的面试后,自1月25日开始,于2月7日收官,在河南省新乡市卫辉市的吉喜糖酒超市进行了为期半月的寒假工之旅。这是一次相关与食品产业的实习活动,让我们对于当代食品产业有了更深刻的认识。

工作开始之前,经理首先给我们发下了一件工作马甲,并对我们进行基本培训,例如:称呼顾客为”街坊”,以此来拉近彼此之间的距离,可以增添幸福感。同样经理也教会我们守信经营,因为只有这样生意才能长久继续下去,口碑才会永久流传下去。

在此期间,经由培训,我们熟练掌握了出货、收货及送货的工作流程,下图即为其中一次为一家舞校的新年活动运送货物后进行的记录。在接收货物时,我们会根据实际情况先根据不同房间的商品类型进行分类,接着从货车上卸下货物,然后对照清单在相应类目上标记,完成之后再通过推车运送到相应位置。除此之外,我们还会负责某些发票的盖章。如下图即为我在进行发票的盖章与清点。

每天晚上,老板会为我们安排不同样的加餐,虽然饭菜价值并不高,但也足够支撑我们暂时性的休息,下图为老板给我们每人分发的热奶。

这次的短暂的寒假工活动,不仅在让我们在阅历上得到新的锤炼,更在知识上让我们得以丰富,更对未来抱有了无限的遐想。同样也让我们明白,只有关注基本知识的学习是完全不够的,我们还需注重实践能力的培养和创新能力的挖掘,不断提高自身水平的同时为社会贡献自己的一份力量。本次社会实践活动达到了预期目标,取得圆满的成功。

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