春节民俗是一个民族的文化底色和民族记忆，是一个民族的精神支柱和凝聚力，我们作为中华民族的一份子，都应该尽自己的责任，去保护和传承。为了深入追捕年味，“追捕年味”社会实践调研团走进安徽省明光市进行采访调研，入乡随俗了解并宣传明光市的年味，以此为传承保护年味作出贡献。
明光市的年俗丰富多彩。腊八节的腊八粥是必须要喝的，它寓意着增福增寿。少数家族会在年前选择返乡祭祖，作为对先人的纪念，也寓意着祈福新的一年能够继续得到祖先庇护。除夕当天最让孩子们期待的就是放炮了：小孩子们砸摔炮，点仙女棒；大孩子们放擦炮，点烟火。吃年夜饭前点鞭炮是必须的，年味就在这噼里啪啦的响声中慢慢达到顶峰。吃完年夜饭后，我们一群孩子就结伴去逛花市。人们各个手提着灯笼，背上待会要使用的“军火”，向着南湖公园进发。本市最大的公园——南湖公园便是市民们庆典的中心。这里吵闹的就像是战场的交火中心，一连数日“炮火连天”，在跨年时刻的疯狂尤为更甚，烟花之彩遮天蔽日，烟雾缭绕使人伸手不见五指！直到如今，耳畔都仿佛有噼里啪啦的炮声在嗡嗡作响。狂欢一直持续到深夜，人们才意犹未尽地散去。
值得一提的是，这里保留了北方的叩首礼，在给老人与长辈们拜年时，孩子们往往要双膝跪地，前额触地，行三叩首之礼。在行礼之后，晚辈往往能够得到压岁钱作为回礼。时代变迁，虽然如今这个习俗慢慢被人们所淡化了，但在农村地区，叩首礼还是很流行的。这里没有特别重视拜年的顺序，比如什么出嫁的女儿回娘家，大年初几后才能去拜谁谁谁，这些繁琐的约束实际上并不存在。总的来说，比起其他的边边框框，和家人们聚在一起就是最重要的。
明光市的过年饮食余味无穷。坐落于淮河河畔，附近又错落着女山湖等大大小小的湖泊，这里的水产很丰富，过年的鱼类，螃蟹是必不可少的。钓鱼的人们扛着鱼竿满载而归，鲜美的草鱼，或是细嫩的黑鱼，总有一款能够满足孩子们的味蕾。新年并不是螃蟹最肥美的时节，但是本地特产女山湖大闸蟹依旧是年夜饭中的“扛把子”：一家人围在一起对着金灿灿蟹黄与白嫩嫩的蟹膏大快朵颐，螃蟹的甲壳堆积成山，累在餐桌上，这是我对于春节最深刻的印象之一。作为南方中的北方，北方中的南方，这里过年的主食既有米饭，也有饺子包子等面食，以供不同口味的人挑选。元宵节的选择因人而异，元宵或是汤圆都有一席之地。对远离家乡的youzi来说最美味的莫过于奶奶包的饺子了，以至于吃不到饺子，就会觉得过年少了些什么，这更是游子对于家乡最难以割舍的一种情怀，一种寄托。
对于年味的寻访，本次采访到了四个人。
第一位受访者：“小时候，村里面条件不是太好，小朋友的玩具很少，我们就把平时每家的扫帚用秃后，不能再用的，都收集在一个地方。等到过年的时候，或是元宵节，小朋友们就会聚集在田野之中，一起把那些扫帚点燃。大家一起将燃着火焰的扫帚扔向天空，就像是现在的烟火一样，它们在黑夜中舞动着，闪烁着火花。小孩子们都高兴地手舞足蹈，以至于直到现在我还记忆深刻。”对于年味的回忆，她说道：“那肯定是饺子了。家家户户包饺子！年初一的时候，我们就挨个亲戚去拜年，那是真的去拜年！过去压岁钱还不是太流行，但是这种给长辈拜年的习俗一直流传到现在。年味比较比较浓的事情就是一起看春晚。那时候不是每家每户都有电视机，我家有电视，于是隔壁的邻居好几家人，还有小孩子们就都聚集在我们一户人家院子里看电视。搬着板凳围成一圈，乡亲们一直看到深夜才走……”对于她来说，消失的年味是点扫帚这一独特的风俗的消失，我认为这是时代进步的无奈。但事实上我认为这个习俗只是换了一种方式，以点烟花的形式继续存在着。还有一种遗憾就是邻里乡亲一起看春晚这一行为的消失，这随着电视的普及，乃是一种必然。如今高楼林立，如此纯粹的邻里关系也再难找到，唯有唏嘘。
第二位受访者：“以前我们小的时候啊，过年的时候啊，总是非常高兴，喜欢放鞭炮，然后贴门对子，包饺子，砸圆子，蒸包子。一家大小老小都穿着新衣服上街去买东西，以前还看电视，看春晚！”当被问到年味最深的印象时，她回答说，炸圆子！肉圆子寓意着一家团团圆圆，直到现在我们还保留着炸圆子这一习俗。
第三位受访者回忆道：“过去，在一年之中，可能只有过年的时候能有机会买两斤肉吃，哪像现在过年！当时一天只吃两顿饭，连住的地方都没有，只能租别人家的草房……”谈到过年，他说：“买点个肉，再烧烧家里中的青菜，这年啊，就过去了。”确实，过去的春节虽然保留了很多习俗，但在物质条件极度匮乏的情况下，尝尝荤腥，就是过年最大的消遣了。
第四位受访者回忆道：“买点粉丝，打点肉，这就算过年了。家里很少包饺子，因为包不起……过年过节，小孩子们早早就期盼着要买花衣裳，上街买小东西吃。”她眼里闪烁着：“如今大不相同了，现在我想买什么就买什么，过年这几天我都累得直不起腰！每天都包饺子，蒸包子，炸圆子，卤咸菜。”谈到消失的年味，她说，拜年的风气不再流行了。以前的拜年，那真的是邻里乡亲挨家挨户地拜年，整个村子都洋溢着过年的喜庆！现在搬到城里住了，这种习俗慢慢就消失了。
经过寻访，我们团队对过去的年俗年味有了一些了解。在过去，虽然物质条件非常匮乏，但年味的确是更加浓郁，尤其是整个村子挨家挨户拜年的行为，如今已很难再看到。如今，我们的生活更加富裕，对于春节的庆祝方式，我们可以随心所欲地进行选择。春节深切地寄托着人们美好的情感，厚重地承载着浓郁的民族文化传统，集中展示了民风民俗的文化魅力。人们通过节日领悟春节丰富的人文底蕴，感受中华传统文化的精神内涵、价值观念和强大魅力，不断增强民族文化自豪感和自信心。中国人民对传统节日的重视，恰是中华文明源远流长的关键因素，是中国人民文化自信力的源泉。所以，传承年俗，我们更当切身去实践、传承、保护。
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