优化膳食结构，迈向健康生活新篇章
在当今快节奏的生活中，膳食结构的优化升级已成为提升公众健康水平的关键一环。随着我国经济社会发展，公众越来越关心饮食营养健康，而一个均衡且多样化的膳食结构，无疑是个人身体健康的最佳助力。为普及膳食结构优化知识，引导居民迈向更加健康的生活方式，曲阜师范大学地理与旅游学院“食”得初心实践队于2024年1月30日前往山东省青岛市高新区政务服务中心，开展“膳食结构优化升级”主题宣讲活动。
走进群众，剖析膳食理念
宣讲活动开始，实践队的主讲人向服务大厅的工作人员讲解了均衡饮食的必要性以及科学膳食对身体健康的积极影响。“民以食为天”，合理的膳食结构是维持身体健康的基础，而优化升级膳食结构有助于预防多种慢性疾病，提升公众的整体生活质量。
为了让政务服务中心的工作人员们更好地理解膳食结构优化的核心理念，实践队的成员们列举了许多生活中的具体例子，进一步阐述了均衡膳食的五大类食物构成，包括谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品，并介绍了膳食纤维、维生素和矿物质等营养素在日常饮食中的作用。其中，特别指出人们应减少高糖、高盐、高脂肪的食物摄入，以避免肥胖、高血压等慢性疾病的发生。实践队主讲人还强调，不同食物中含有的营养素各有侧重，多样化的饮食可以帮助人体获取全面的营养，从而维持身体机能的正常运作。
图为宣讲现场实景
互动火热，宣讲深入人心
在活动现场，实践队还积极与讲会人员互动，了解餐厅工作人员在日常生活中是否会注意一些营养搭配问题，如在用餐时是否会注重谷物、肉类、水果蔬菜等的搭配。有讲会工作人员这样回答，“我们平常就是喜欢什么就多吃什么，没太注意这些搭配问题。”实践队员对此也积极呼吁大家在日后的生活中注意膳食搭配，积极优化膳食结构，共创健康生活新篇章。
此次的宣讲不仅仅局限于理论层面。实践队还结合了最新的营养研究成果，讲解了过量摄入某些营养素可能带来的健康风险。他们建议公众应该根据自身的健康状况和生活习惯，合理调整膳食结构，减少高热量、高脂肪的食物摄入，增加全谷物、蔬菜和水果的比例。
在当下，糖尿病、高血压、肥胖病等患病人数不断增加，合理的膳食结构可以有效预防该类疾病。因此，升级优化膳食结构不应只是宣传册上的膳食宝塔图和人们口中的那一句句响亮的口号，更应切切实实的聚焦日常生活中的每一餐。
宣讲活动的影响力远超预期。许多参会人员在活动结束后纷纷表示，在日后的生活饮食中会注重膳食结构，努力践行合理膳食结构。在宣讲会结束后，政务服务中心餐厅的负责人邀请了实践队员一起参观了餐厅。过程中，实践队员也了解到政务服务中心的餐厅十分注重食物卫生安全，近期也有在积极地升级服务，努力为大家提供健康饭菜。餐厅负责人也表示，未来，餐厅会响应宣讲会的号召，增加更多低脂、高纤维的健康菜品供大家选择。政务服务中心作为沟通广大群众的桥梁，他们对膳食结构知识的学习掌握，可以更好的将这些知识传递给更多的人，让越来越多的人们加入到合理膳食、健康生活的大家庭中。
图为餐厅负责人向实践队员介绍的场景
众志成城，共筑健康中国
通过这次宣讲，实践队不仅传播了科学的膳食知识，也激发了公众对健康生活的热爱，让更多的人们认识到优化膳食结构并非遥不可及，只要愿意采取行动，就能迈向健康生活的新篇章。总体来看，膳食结构的优化升级不仅是个人健康的需要，也是社会整体健康发展的趋势。膳食结构的优化是一个长期而系统的过程，需要个人、学校、家庭乃至整个社会的共同努力。相信在我国积极践行“大食物观”的背景之下，优化升级膳食结构也将是人们的必然选择。
未来，“食”得初心实践队也将继续积极开展类似的宣讲活动，积极推动膳食结构优化升级深入人心，使之成为公众健康生活的有机组成部分。营养升级，不仅是一场膳食的革命，更是一次生活方式的革新。实践队员们希望以此类宣讲活动的方式，帮助人们吃得更安全、更营养，为打造健康中国贡献青春力量。
文字：张新浴
图片：王婧
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