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【民俗文化润心田】步履不停团队实践活动正当时

来源:塔里木大学经济与管理学院 作者:黎洪波

为探寻地方特色,品味民俗美食,塔里木大学经济与管理学院步履不停实践队开展了以“民俗文化润心田”为主题的民俗特色分享活动。

“步履不停”实践团中的成员黎洪波是一名土生土长的江西九江人,他介绍的是他们当地最有名的特色美食—棍子鱼。

有人说,不吃棍子鱼,不算到武宁,棍子鱼几乎成了武宁的一张名片。武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特色美食,源自于当地丰富的水资源,尤其是庐山西海的一级水质,为棍子鱼的生长提供了得天独厚的条件。武宁棍子鱼干肉质坚实,久炖不烂,味道鲜美。经过特殊工艺加工的鱼干,保留了鱼肉的原汁原味,同时具有一定的嚼劲。与干辣椒壳的搭配,使得口感更加丰富,微辣中带有清香,让人回味无穷。

“通过这次分享,我希望大家不仅能了解到武宁棍子鱼这一美食,更能感受到我家乡人民的热情好客和深厚的文化底蕴。未来,欢迎大家来到我的家乡,亲自品尝这道美味的棍子鱼,感受武宁的风土人情。”黎洪波分享道。

“步履不停”团队成员们表示,他们将继续深入了解和传承各地的民俗文化,希望通过自己的努力,让更多的人了解和喜爱我国各地的传统文化。他们相信,只有了解和传承好各地的民俗文化,才能让中华民族的文化精髓得以传承和发扬。

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