中国青年网日照1月24日电（通讯员 孙崇阳）饮食文化在当代社会起到了重要的影响作用。随着全球化的发展，各国之间的饮食文化和习惯正在相互融合，形成了多元化的饮食文化生态。同时，饮食文化也成为了旅游业、文化产业的重要组成部分，各地色香味俱全、别具特色的美食成为了吸引游客的一大亮点。在城市化进程中，饮食文化也不断推陈出新，例如网红餐厅、主题餐厅等创新经营模式，都带动了饮食文化的跨界融合和消费升级。为助力饮食文化的交流与发展，1月24日，曲阜师范大学物理工程学院“一往无前”实践队队员孙崇阳，来到东夷小镇寻美味、觅美食，体验饮食文化的交流与碰撞。
图为东夷小镇的美食。 中国青年网通讯员 孙崇阳 摄
饮食与地域文化有着密不可分的关系。不同地域的饮食习惯和菜肴呈现出各具特色的地域文化。饮食文化的多样性体现了不同地域的人文精神和生活态度，反映了当地的气候、土壤、地理等自然环境因素对饮食文化的影响。它反映了人类在特定地域生存和发展的历史和文化积淀。经过实践参观与体验，实践队队员了解到，东夷小镇作为海滨城市，海鲜自然是必不可少的，新鲜的鲅鱼配上少数民族特有的烧烤手法，铺天盖地的香气席卷而来。实践队队员品尝东夷小镇的美食，闻一闻，满鼻香气；吃一口，唇齿留香。实践队队员孙崇阳不禁感叹道：“琳琅满目的美食不禁让人联想到先辈的智慧与勇气。正是他们勇于开创未知的精神才会让我们体验到别具一格的风情与美味。”
年关临近，红红火火
鲜红的糍粑，流油的嘴，临近年关，红色也就成了人们最喜爱的颜色，而跨越千里传到这里的糍粑，遇上了红枣和红糖，就成了再也分离不开的亲密搭档，鲜红的糖水给糍粑穿上了喜庆的盛装，而软弱香甜的糍粑足以撑得起这鲜艳的红色，甜在了人们的心里。除此之外，各色各样的美食不胜枚举，如特色小吃油炸糕，豆腐脑，煎饼果子等等更是劳动人民勤劳智慧的结晶。游客们各自购买着心仪的美食与商品。实践队队员更是参与其中，感受着红火的年味。
图为东夷小镇街道一角。 中国青年网通讯员 孙崇阳 摄
民族聚居，风俗多样
俗话说，吃喝玩乐，吃的喝的以外那就是“玩”，东夷小镇这里不仅仅是少数民族饮食文化的集结地也是古风古色建筑的集合群，在这里不仅仅能看到各色名店名楼更重要的是能体会到不同地区的各色风俗与人情，既能体验到来自平原悠远，又能体会到东方的豪迈，还能领悟圣贤教书育、为人处世的优秀文化。
图为东夷小镇一楼。 中国青年网通讯员 孙崇阳 摄
建筑样式，体悟文化
小镇保留的是明清时期的风格，每一抹景色，每一处纹理，每一处青石，无不让人感叹时光的流转，光阴的如梭，闭上双眼，感受着清风的吹拂，聆听着潺潺流水的声音无不让人联想到那个曾经辉煌而无限光辉的时期。随处驻足都可以看到那各种精美的雕刻和壁画，透过层层纹理，古人的智慧和审美迸发着强烈的光辉，这些建筑美食不仅蕴含着古人辛勤劳作的汗水和心血，更是展现着东方文化的磅礴和色彩。实践队队员孙崇阳采访了几位前来游览的游客，他们也共同感叹于小镇风格样式的恢弘大气。
图为东夷小镇建筑样貌。 中国青年网通讯员 孙崇阳 摄
通过这次美食文化之旅，实践队队员孙崇阳表示，在品尝美食的过程中，很多时侯往往只是注重味道和外观，很容易忽略美食背后所隐藏的文化底蕴，也往往会忽略制作过程的背后所蕴含的智慧和汗水。正是通过这一次的美食文化之旅，自己才得以挖掘出美食文化更深层次的精神与内涵。
饮食文化作为人类社会文明的重要组成部分，承载着丰富的价值和意义。饮食文化是人类生活的重要组成部分，它体现了人们对生活的态度、情感和审美追求，具有文化认同和情感共鸣的功能。饮食文化承载着丰富的历史内涵和传统智慧，能够传达文化的传统和精髓，因而有着历史的价值和文化的意义。此外，饮食文化还是人类与自然和谐相处的载体，反映了生态环境与人类生活的互动关系，具有可持续发展的价值。饮食文化的价值和意义在于它不仅是人类生活的必需品，更是一种文化的表达和传承，是一种精神价值的体现。
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