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品质名扬天下,阿胶千古配方

来源:曲阜师范大学翻译学院 作者:高玉蕾

通过参观博物馆,实践队员发现,宏济堂博物馆的展品无不体现着宏济堂百年历史的中医药文化的展品。展品中数量最多的是从清顺治年间一直到清末,以及新中国成立前后的各种中医药书刊,如宏济堂原藏的六大箱民国版《古今图书集成》、民国版《四库全书》的60多函医书和其他几十种清代木板医书等,其中很多都是十分珍贵的医学版本或文献资料。还有各种生产、加工中药专用的器具,如宏济堂原有的药柜、铜捣筒、铁舰船、戥子、药碾、串铃、收银盘、账册等。

馆中还如实的还原了制作“九天贡胶”的过程。沙盘模型上,20多名“工人”按照程序,首先是在泉水中泡皮、通过转鼓洗皮,然后经过切皮、熬胶、打沫、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶、包装、销售等多道工序生产阿胶。

据博物馆工作人员介绍,这件模型表现的就是宏济堂创造的九提九炙法,这种工艺较之以前的熬制方法多了 66道工序,增加了6个昼夜,所用时间是原来的3倍。熬制出的阿胶清透甜润,味道清香,鼓舞血气,更易吸收,疗效更加显著。宣统二年(1910年)进奉皇宫,被隆裕太后誉为“九天贡胶”。相关的文物都陈列在东流水阿胶展区,显示出宏济堂东流水阿胶的辉煌历史。

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