中国青年网日照1月31日电（通讯员 李国彤）天下之大，民生为先。在当今社会，人们对食品质量和营养价值日益关注，随着健康饮食理念的普及，大食物观和优质绿色农产品受到广泛关注。2024年1月31日，曲阜师范大学“耕海牧渔”实践队来到山东日照的蔬菜大棚，对优质绿色农产品展开系统调研，探讨大食物观对优质绿色农产品供应的深远影响。
图为蔬菜大棚内部景象。中国青年网通讯员 李国彤供图
学习概念理论，把握精髓要义
理念是行动的先导。在正式开始之前，实践队首先对大食物观的概念进行系统学习。通过学习与资料查询，实践队对大食物观和优质绿色农产品有了初步了解。大食物观是通过合理布局、优化结构，从供给质量出发，深化农业供给侧结构性改革，构建多元化食物供给体系，实现从满足人民群众吃饱饭向吃得营养健康的转变。在当今社会，人们对健康饮食和优质农产品的需求日益增加，大食物观和优质绿色农产品的重要性愈发凸显。
通过参与本次学习会，实践队员对大食物观有了更加深入的认识，对中国粮食产业的发展和未来趋势有了更清晰的思考。实践队员表示：“通过学习会，我深刻认识到大食物观的重要性和潜力，这也为我打开了新的视野，让我开始重新审视大食物观和优质绿色农产品之间的关系。”为进一步研究二者之间的关系，实践队决定走进蔬菜大棚进行更深入的调查。
图为实践队员的理论学习会。中国青年网通讯员 周钰晴供图
走入棚户调查，实践检验真知
为进一步了解大食物观与优质绿色农产品的关系，实践队来到山东日照的蔬菜大棚展开深入调查。参观后，实践队员就大食物观与优质绿色农产品的问题对种植户进行采访。在与种植户的交流中，实践队员了解到该地区的蔬菜大棚主要种植西葫芦和西红柿等几种蔬菜，采摘后的蔬菜统一在本地市场上出售，由瓜果蔬菜批发商收走并运往全国各地。此外，种植户还介绍，通过引进滴灌技术和设备，施肥浇水实现精准灌溉，大幅减少浪费，精细把控肥料用量。在种植经验的加持下，种植户们时刻监测调控棚内环境，保证蔬菜生长质量和产量稳定。
当问及蔬菜产量时，种植户们兴奋地表示：“现在种植技术不断升级，我们这些农户也不断受益，大棚里的蔬菜产量提高，质量也是一年比一年好。”随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对优质、安全、健康的绿色农产品需求持续增长。为满足市场需求，种植户们在生产上更加注重绿色无公害、安全健康，希望通过科技创新、管理创新，提升产品质量，推进农业供给侧结构性改革，满足消费升级需求，生产真正的有机绿色食品，为绿色农产品的生产提供有力保障，为农业可持续发展贡献力量。
图为实践队员与种植户进行问访。中国青年网通讯员 李国彤供图
固本培元筑基，反思提升认知
实地问访后，实践队员对本次实践产生深刻体悟。大食物观对农产品生产的影响是全方位的。首先，它推动农业生产方式的转变，要求减少化肥、农药等化学物质的使用，采用更加生态友好的种植和养殖方式。这种转变不仅有助于改善土壤质量、维护生态平衡，还能减少环境污染对食物质量的影响。其次，大食物观注重食物的原生态属性，追求自然、健康的生产方式，促使农产品生产者更加关注产品品质和安全，对农产品供应链的各个环节提出更高要求。因此，大食物观对农产品生产起到积极的引领和规范作用。
在新时代大食物观兴起的背景下，优质绿色农产品的生产和推广将成为未来农业发展的重要趋势。这不仅为食品安全、农业可持续发展提供有力保障，还将满足人民对优质食品的需求，为构建全民健康中国打下坚实基础。
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