“粮安天下，农稳社稷。”粮食的重要性于我们不言而喻，其不仅是国计民生的基石，也是国家安全的底线。2024年寒假期间，曲阜师范大学“耕海牧渔”实践队从实际出发，进行大食物观的相关实践，调查过程中，实践队员们都深深感受到了粮食生产对于我们日常生活的重要性。本次实践不仅仅是一次学习，更是一次对现代各类食品生产产业发展的深刻思考和感悟。
学习概念思想，走近大食物观
为方便后续实践工作的展开，我们首先对大食物观进行了深入细致的学习。大食物观是指注重食物的质量、新鲜度和营养价值，追求高品质、健康和环保的饮食理念。与传统的食物观念相比，大食物观更注重食物的原生态特征，提倡多元、健康、营养和安全的饮食方式，着眼于保护生态环境和生物多样性。通过大食物观学习，我意识到自己在饮食方面的偏见和盲点。此前，对于食物，我往往持有一种“只要吃的饱就行”的态度，对食物的质量和健康属性缺乏深刻的认识。在学习中，我逐渐领悟到食物的品质对于身体健康的重要性，了解到科学的饮食搭配和食物质量安全对于我们的生活至关重要。
图为实践队员一起学习相关概念。 中国青年网通讯员 周钰晴供图
寻访沿海渔村，探索“蓝色食物”
“蓝色食物”作为高营养价值的食物种类，是人类重要的食品来源之一，对食品供应具有重要的影响。为了解其对沿海居民饮食结构的影响，我们来到了沿海渔村张家台，在这里，海洋“珍馐”所处可见，丰富多样的“蓝色食物”为沿海居民提供更多元化的饮食选择，大大满足了他们对于不同口味和营养需求的追求。在沿海居民的心目中，“蓝色食物”不仅仅是食物，更是连接着他们与海洋、与家庭的情感纽带。在这里，我们也了解到随着技术的不断进步，“蓝色食物”的生产效率和品质也在不断提升，“蓝色食物”的市场也在不断扩大，成为越来越多人的饮食选择。我也深信在未来，“蓝色食物”将成为餐桌上的主打食材，成为健康饮食和环保生活方式的重要组成部分。“蓝色粮仓”的进一步充实，能够满足人民对鲜活水产、优质营养的需求，满足新时代大食物观需求。
图为实践队员在张家台渔港的合照。中国青年网通讯员 刘晗悦 供图
深入蔬菜大棚，解密“绿色菜篮”
为从不同角度了解大食物观对不同种类食物的影响，我们走进冬日蔬菜的第一生产线——蔬菜大棚，就大食物观对蔬菜种植的影响展开了实地问访。一走进我们就发现大棚内的蔬菜长势喜人，与外面寒冷萧条的景色相比，大棚内部生机勃勃、绿意盎然。在与种植户的交谈中，我们得知为迎合大食物观下消费者对于优质有机绿色农产品偏好，他们减少了对化肥农药等的使用，并更新了种植技术。在大棚优质绿色农产品调查中，我对现代农业生产方式有了更深入的了解。传统农业生产方式的局限性逐渐显现出来，而大棚种植技术的引入和现代农业科技的应用，使得绿色农产品的生产更加高效、稳定和环保。我深刻认识到了现代农业科技对于粮食安全和农产品品质的重要性，也意识到了农民在推动农业科技发展中所做出的努力和贡献。
图为蔬菜大棚内部景色。中国青年网通讯员 李国彤 供图
在大食物观的指导下，我意识到食物对于我们个体和整个社会的重要意义。食物不仅是我们生存所必需的物质，更是连接人与人之间情感的纽带。它代表着土地的力量和丰饶，也承载着农民辛勤劳作的情感和付出。大食物观让我重新审视了自己对食物的认知，也让我明白了珍惜每一份美好的味道所蕴含的辛勤付出和丰富情感。我深信，通过我们每一个人的努力，大食物观和大棚优质绿色农产品的理念将会得以传承和发展，为我们的社会带来更多的福祉和益处。（通讯员：李国彤）
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