中国青年网日照2月18日电（通讯员史衍新）国家以民众为根本，民众以食物为天。进入新时代，可持续发展战略已被纳入国家发展纲要，成为主流意识。党中央强调，在发展经济的同时，18亿亩耕地红线必须牢牢把握。然而，随着现代人口的增长和生活水平的提高，饮食需求也呈现出跨越式增长。2024年2月15日至2月18日，曲阜师范大学地理与旅游学院耕海牧渔实践队在1月份日照市实践的基础上，按照地市分布情况组建地市小分队，开展深度实践。
威海小分队深入食品链，于2月15日在威海市海洋食品博览中心集合展开实践调研。队员们全面了解了海洋食物的产生过程，从捕捞、加工到储存、投入市场的整个过程。通过实践活动，队员们感受到威海市作为山东省沿海城市之一，主动承担起发展蓝色饮食的决心。队员们意识到沿海城市在国家蓝色粮仓建设中的重要战略地位，并对蓝色食物背后的国家粮食安全意义有了更深刻的体会。
图为实践队员在博览中心。中国青年网通讯员 周钰晴 供图
随后，小分队来到威海市桑沟湾泓泰国家级海洋牧场，参观了水产品养殖区、储存库、渔船停泊区等。在附近农户的院子中，队员们发现了正在晾晒的小鱼干，传统的自然工艺让他们感受到最真实的蓝色食物，真正领悟到水产品“鲜”的含义。此外，队员们还参观了各种海洋生物的标本，了解到海洋生物多样性的庞大，同时也发现了现有问题，即随着经济发展需求的增长，海洋生态环境在过度开发中逐渐恶化，蓝色食物发展面临挑战。
2月15日至2月18日，威海小分队兵分几路，深入不同社会生活，了解饮食健康、宣传蓝色食物。实践队队长联系当地教育机构，向学生们介绍“蓝色食物”。在宣讲过程中，队长发现沿海城市的小朋友们对水产品了解颇多，食用与直接接触水产品的机会也更多。此外，队员还参观了中医诊所，从更加科学的方面了解饮食文化，体验了地方传统面食制作，并感受到粮食对老百姓的重要性。
东营小分队则深入社区、教育机构和居民家中，全面系统地向大众介绍了蓝色食物。队员们纷纷表示，虽然是沿海人，但大家对水产品的了解过于片面，并没有认真了解过其背后的饮食意义与国家战略意义。通过本次宣讲实践，队员们真正意识到实践主题的必要性与意义，坚定了自身发展实践的决心。
图为实践队员在中医诊所。中国青年网通讯员 孙嘉桐 供图
实践队员们在不同地市进入不同场景，用双脚走进海岸、用双眼观察生活，体会到饮食对人民健康与生活质量的重大影响，认识到蓝色食物对沿海居民的特殊意义，也意识到了粮食对国家安全的重要意义。
队员们带着满满的收获，回到了校园，但他们并没有停下脚步。他们知道，这次实践活动只是开始，还有更多的责任和使命等待他们去承担。他们将把在实践中获得的知识和经验，带回到课堂和研究中去，为我国的蓝色食物发展和粮食安全贡献自己的力量。
他们在实践中看到，海洋食品的生产和加工，不仅需要先进的科技和技术，更需要对生态环境的尊重和保护。他们认识到，海洋食品产业的发展，必须建立在可持续发展的基础上，才能实现经济效益和生态效益的双赢。
他们还发现，虽然我国沿海地区对海洋食品的认识和食用已经相当普遍，但广大民众对海洋食品的营养价值和健康效益的了解还不够全面。因此，他们决定将蓝色食物的健康理念和饮食文化，通过各种渠道宣传出去，让更多的人了解和接受蓝色食物，从而提高全民的饮食健康水平。
图为实践队员在社区开展宣讲会。中国青年网通讯员 刘欣然 供图
此外，他们还注意到，随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的需求和期望也在不断提高。这就需要他们这些食品科学和工程专业的学生，不断提高自己的专业素养和技能水平，以满足社会的发展需求。
实践活动结束后，队员们纷纷表示，这次实践让他们受益匪浅，不仅提高了他们的专业素养，也增强了他们的社会责任感和使命感。他们将以更加饱满的热情和坚定的信念，投身到蓝色食物研究和实践中去，为我国的粮食安全和人民健康贡献自己的一份力量。
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