在新时代背景下，全面认识和深刻理解大食物观，积极投入到践行大食物观的实践之中，对我国粮食安全事业发展具有重要意义。2024年2月16日，曲阜师范大学“耕海牧渔”实践队来到荣成市海洋食品博览中心参观，以期更好了解海洋文化，了解家乡海洋食品，提升守护海洋食品资源的责任意识。
在负责人的带领下，我们来到了海洋经济展示馆，先进的声光技术营造出的沙滩、海浪和海洋生物畅游的景象，给人以强烈的视觉冲击，仿佛置身于美丽的海底世界。顺着海洋通道前行，中华鲟、鲸鲨、小鳁鲸等标本吸引了我们的目光。通过解说，我们了解到随着工业的发展，污染物直接或间接地进入海洋中，很多海洋生物将塑料误食导致中毒或窒息而死亡，中华鲟、鲸鲨等珍稀生物地数量也锐减。在参观标本的过程中，我们意识到海洋食品资源的重要性和珍贵性。然而，由于过度捕捞、污染等原因，海洋资源正面临着严重的威胁，我们每个人都应该珍惜海洋资源，保护海洋环境，推进海洋食品资源的可持续利用。
图为实践队员观察海带孢子有性繁殖影像。中国青年网通讯员 周钰晴 供图
随后，在旅游资源展示区，极具荣成特色的海参馆、海带馆两个专题馆，激发了我们探究的兴趣。从讲解员通俗易懂的语言中，我们了解到了海参和海带的种类、特性，还了解了海鲜储存方法、渔民习俗等渔家文化。此外，我们还通过显微镜亲身观察了海带孢子有性繁殖的动画影像。在工作人员的帮助下，取出海带褐斑状物放在显微镜下观察，才知道海带由无数孢子囊组成，无数游动的孢子在里面孕育。“其实荣成一直有“中国海带之乡”美誉，海带产量多年居全国首位”，工作人员讲解到，“荣成海带中的碘、胶、醇及蛋白质等营养元素含量均远高于国内其他地区，是真正的纯天然绿色保健食品。”听到这些消息后，我们对海带繁育的了解更加深刻。
在创客未来中心，各种新奇有趣的互动游戏让大家玩得不亦乐乎。戴上VR眼镜，探寻大海生命的奥秘；观看科普视频，了解海洋食品现状；坐时光穿梭机，与未来对话……在这里我们看到了一个从未踏足过的神秘世界，体验着海洋生物的无穷奥妙与乐趣，领略海洋资源的魅力，也在心里埋下了一颗保护海洋食品安全的种子。
图为工作人员向实践队员介绍海产品加工流程。中国青年网通讯员 周钰晴 供图
海洋资源展厅里陈列着各种各样的海鱼、珊瑚、海参模型，还有海草、海带植物样品。在参观过程中，我们还品尝了荣成市的各种特色海洋食品，包括海带面、蜢子虾酱等。讲解员向我们介绍了海产品的制造过程，他提到为适应市场发展需求，荣成海产品加工由粗到细，由简单加工逐渐进入精深加工。增加了罐装、软包装、提炼等加工方式，制成方便食品、微波食品、新型干制品等，工作人员为我们详细展示对比了加工产品的优劣状况，我们也对荣成海产品加工的流程有了更深层次的理解。
海洋食品博览中心让人感受到了大自然的馈赠和人类的智慧，也让人更加珍惜和尊重海洋资源。我们认识到，作为一名地理生，我们应该不断提升自己的专业素养和创新能力，为推动海洋食品产业的发展和创新贡献自己的智慧和力量。希望在未来的发展中，海洋食品产业能够不断进步，为人们带来更多健康美味的海产品，愿我们能够更好地保护海洋，让这份丰盛的馈赠永远存在！（通讯员 周钰晴）
图为实践队员合影。中国青年网通讯员 周钰晴 供图
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